Private Market Tour en Cooking Class in Bucaramanga met een Mother-Son Duo

Ontdek met Fabio, een gastronomische, de verscheidenheid aan groenten en fruit die geoogst wordt in Santander op de centrale markt van Bucaramanga. Fabio neemt je mee naar een van de oudste cafés in de stad voor een typische koffie en pandebono, een zoet en hartig kaasbrood. Keer terug naar zijn appartement om regionale gerechten te bereiden, zoals empanadas en arepas of een visstoofpot met Fabio en zijn moeder Carmen. Je leert het deeg te maken en een verscheidenheid aan vullingen te bereiden, zoals rundvlees en rijst, kip en champignons of santandereanas (carne oreada met hogao), vergezeld van sauzen zoals een Colombiaanse pepersaus, kruidenmayonaise of karamel-ananas. Geniet van je zelfgemaakte maaltijd met leuke locals die beginnen met een voorproefje van vers fruit. Soepen zijn een hoofdbestanddeel van het Colombiaanse dieet, dus je maaltijd zal worden voortgezet met een typische soep of stoofpot gevuld met seizoensgroenten en vlees, gevolgd door empanadas of vis in criolla-saus. Beëindig uw maaltijd met dessert en limonada gemaakt van panela, zure vruchtensap specerijen en ijs.