27 Sep 2022
Ostuni, la citta bianca , a des accents de Magreb . c'est moins leché que Cisternino, Locototondo , mais plus vrai. C'est ma préférée. Martina Franca, plus en retrait , ne doit surtout pas être ignorée, tout comme Noci et Putignano, moins citées que Alberobello, dont l'excés d'exploitation commerciale gâche l'ambiance. Si vous séjournez plus longtemps, Cisternino est idéalement centré sur la vallée d'Itria pour rayonner. Nous avons sejourné dans un trullo authentique -Eutopia- dans le hameau de Pascarosa, perdu au milieu des champs d'Olivier. Petite pizzeria qui paye pas de mine dans le hameau, mais qui vaut le détour. Pour les amateurs , le site archéologique de Ignazia, près de Torre Cane, en vaut des bien plus célèbres.