Privater Knödel-Kochkurs bei einer einheimischen Familie in Xi'an

Was für eine Belohnung; was für ein Vergnügen! So viel besser als wir gehofft hatten. Unser Führer, SunPing, holte uns schnell in unserer Herberge ab und fuhr uns zum wunderbaren Markt, um alle frischesten Speisen zu kaufen. Sie war sehr entgegenkommend auf unsere Wünsche bei der Auswahl der Speisen. . Wir besuchten einen lokalen Supermarkt, um die Kontraste zu sehen. Wir gingen dann zum Haus der lokalen Familie, wo wir unsere Gastgeberin trafen, die bereits einige Vorbereitungen getroffen hatte. Die Lektion, Knödel zu machen, begann. Sun Ping ist wunderbar! Sie ist eine sehr gute Lehrerin voller Energie und Ermutigung. Ihr Englisch ist ausgezeichnet und sie ist eine natürliche Lehrerin. Wir bekamen nicht nur eine Lektion in Sachen Essenszubereitung, wir bekamen auch eine großartige Lektion in chinesischer Kultur und Geschichte und Bräuche rund ums Essen. Das Essen war so gut und abwechslungsreich. Ich kann es nicht genug empfehlen.

Mein Sohn und ich genossen einen fabelhaften Kochkurs mit unserem wunderbaren Guide, Sonntag, und einem einheimischen Mutter-Tochter-Paar. Wir begannen mit einem Einkaufsbummel zu den lokalen Märkten, machten dann drei Gerichte plus einen riesigen Haufen Knödel! Wir waren begeistert von der Möglichkeit, in einem lokalen Haus zu besuchen, und natürlich war das Essen phänomenal. Es war wie ein Besuch bei Freunden, keine "Tour". Dies war definitiv einer der Höhepunkte unserer Reise!

Als wir aus China (Peking und Xi'an) zurückkehrten und unsere Freunde uns fragten, was der Höhepunkt unserer Reise sei, erzählten wir ihnen die vier bis fünf Stunden, die wir mit der einheimischen Familie verbrachten, um Knödel zu machen und ein paar traditionelle zu kochen Gerichte, teilen eine (große) Mahlzeit und diskutieren über das Leben in China. Dies war mit Abstand der interessanteste und unvergesslichste Teil unserer neun Tage in China und wir empfehlen Ihnen wärmstens, dass Sie Cindy bitten, Sie auf diese Tour mitzunehmen und Ihnen eine der lokalen Familien vorzustellen, die sie in Xi'an kennt. Cindy sorgte dafür, dass sich sowohl unsere Familie als auch die Gastfamilie wohl fühlten. In kürzester Zeit teilten wir Essen, Getränke und Konversation, als wären wir alte Freunde. Wir haben nicht nur eine praktische Lektion von der Familie bekommen, indem wir traditionelle chinesische Knödel machten, sondern wir konnten mit ihnen - über Cindy und die Tochter der Familie, die Englisch sprach - über ihr Leben in China sprechen. Wir hätten den ganzen Abend in ihrer Wohnung bleiben können, aber letztendlich mit vollem Magen und glücklichen Herzen abgereist. Der Teil der Tour vor unserer Zeit mit der Familie wurde auf einem lokalen Markt verbracht, wo Cindy einen großartigen Einblick in die lokale kulinarische Tradition gab und wofür jedes der Produkte auf dem Markt verwendet wurde. Alles in allem war es eine außergewöhnliche Tour, sowohl für das wunderbare Essen als auch für die großartigen Einblicke in die lokale chinesische Kultur. Stellen Sie sicher, dass Sie Cindy bitten, Sie auf diese Tour mitzunehmen.