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09 Mar 2026
Von all den Dingen, auf die ich mich für unsere Reise nach Süditalien gefreut habe, stand der Besuch eines echten italienischen Kochkurses ganz oben auf meiner Liste. Obwohl es viele Möglichkeiten gab, war ich begeistert, Quanto Basta zu finden, da es unser Lieblingserlebnis der gesamten Reise wurde.
Chef Tony und seine Assistentin Jen hätten nicht freundlicher zu meiner Familie sein können ( 4 insgesamt) , und der Raum war genauso. Schöne Einrichtung, tadellose Küche und eine Liebe zum Detail, die sich als Standard in allem erwiesen, was sie taten.
Wir begannen mit Prosecco, Antipasto und einer Gelegenheit, Chef Tony kennenzulernen, der einst eines der besten Restaurants Positanos besaß (legendär für seine Hummerravioli). Von ihm lernten wir nicht nur die Kunst, Sorrents berühmte Gnocchi herzustellen, sondern auch die richtige Art, Tiramisu, Fleischbällchen und die perfekte Soße zuzubereiten.
Tony war nicht nur ein wunderbarer Lehrer, sondern auch charmant, humorvoll und lustig. Jen hätte nicht freundlicher sein können. Sie war bereit, die gesamte Zeit zu assistieren, während wir auch hereinsprangen, um Fotos von unserer Familie zu machen.
Wir genossen auch köstlichen Wein — Sie können rot oder weiß wählen — und alles, was wir gemacht haben. Sie können auch für zukünftige Abendessen einkaufen, mit einer großen Auswahl an Pasta. Wir gingen mit zwei Flaschen Tonys Rotwein, einer Kiste Penne, vollen Mägen und der Art von Zufriedenheit, die nur kommt, wenn ein Erlebnis Ihre Erwartungen übertrifft.
Chef Tony war so freundlich und erstaunlich. Seine Kochlehre wurde nur durch seine Kochkünste übertroffen. Unglaublich rundum! Erstaunliche Erfahrung, die Sie auf Ihre Checkliste setzen müssen, wenn Sie in Sorrent sind. 100 % weiterempfehlen!