We couldn’t recommend the tour enough. Farah is incredibly passionate and full of knowledge.
Farah went above and beyond to educate us about history, coffee, food and beyond. We got to try chocolate/coffee/sweets/tostadas it was incredible value! Farah is doing so much to give back to her community through the tour, and it was very touching. This was one of my highlights from our 6 week trip in Central America.
Als ich diese Kaffeetour zum ersten Mal gebucht hatte, freute ich mich darauf, war aber nicht darauf vorbereitet, wie überwältigend und großartig der Tag sein würde.
Die Tour begann im Büro, wo wir unsere Fahrräder montieren ließen. Die Fahrräder waren supermodern mit superbreiten Rädern und sanfter Federung, was das Fahren auf dem Kopfsteinpflaster wirklich einfach und bequem machte. Anschließend bekamen wir eine kleine Tasche mit einigen wichtigen Dingen, die wir brauchen. Wir brauchten etwas für den Tag und trafen Farah, unsere Führerin für den Tag, und wir besprachen, was wir für den Tag vorhatten.
Nach einer kurzen Fahrt zu den Kaffeeplantagen sahen wir, wie der Kaffee auf den Feldern wuchs, und Farah beantwortete alle unsere Fragen zum Wachstum des Kaffees äußerst kompetent. Farah erzählte uns auch eine kurze Geschichte von Guatemala und dem Kaffee-, Zucker- und Bananenhandel. Alles wurde uns perfekt erklärt und wenn wir etwas nicht verstanden, ging Farah es noch einmal durch und zeichnete sogar einige Zeichnungen in den Dreck, um uns visuellen Lernenden zu helfen.
Nachdem wir durch und um die große Kaffeeplantage gefahren waren, gingen wir zum Museum, wo wir Kaffee probieren und etwas über den Kaffeeernteprozess erfahren konnten. Anschließend probierten wir Schokolade auf Maya-Art und lernten etwas über sie. Nach der Plantage gingen wir auf einen Markt, um ein paar Snacks zu probieren, und machten Halt, um die beste Tostada zu essen, die ich je in Mittelamerika gegessen habe.
Es war wirklich erstaunlich, Farah bei der Interaktion mit den Menschen auf dem Markt und auf der Plantage zu beobachten! Man konnte wirklich die unglaubliche Bindung und Freundschaft sehen, die sie zu allen hatte, und man hatte wirklich das Gefühl, dass sie uns mit offenen Armen in ihrer Gemeinschaft willkommen hieß. Es ist wirklich ein Kunstwerk, etwas über die Arbeit zu erfahren, die CA-Reisende geleistet haben, und darüber, was sie für die Zukunft geplant haben. Indem Sie CA mit dieser Tour unterstützen, bewirken Sie einen großen Unterschied im Leben so vieler Menschen.
Nochmals vielen Dank, Farah!
Wir hatten eine tolle Tour mit Farah, die so sachkundig war und uns einen tollen Einblick in den gesamten Kaffeeproduktionsprozess vom Samen über die Pflanze bis hin zu den roten Beeren und schließlich der Produktion der gerösteten Kaffeebohnen gab. Wir machten eine komplette Tour durch die Kaffeeplantagen und bekamen die Möglichkeit, die verschiedenen Pflanzenarten zu sehen und uns sogar ausführlich über den Wachstumsprozess und die Entstehung des Kaffeeanbaus in Guatemala zu informieren. Das Besondere an dieser Tour war, dass wir auch etwas über die Art und Weise lernten, wie die Einheimischen auf den Bauernhöfen arbeiten und wie sich dies auf ihren Lebensunterhalt auswirkt, was äußerst interessant war. Farah war dabei äußerst leidenschaftlich und es hat wirklich Spaß gemacht, ihr einfach zuzuhören, wie sie alles erklärte.
Anschließend konnten wir das Kaffeemuseum in der Nähe besichtigen, in dem Farah näher erläuterte, wie das endgültige Produkt hergestellt wird, und wir konnten sogar die verschiedenen Kaffeesorten probieren und mehr über die verschiedenen Sorten erfahren, die auf der ganzen Welt produziert werden. Es gelang uns auch, etwas über die Herstellung lokaler guatemaltekischer Schokolade zu lernen und dort verschiedene Arten von Schokolade, Kakaobohnen und sogar Kakaotee zu probieren.
Zum Abschluss der Reise konnten wir auch lokale guatemaltekische Süßigkeiten probieren und erfahren, wie sie hergestellt werden. Außerdem konnten wir superfrisches Streetfood und lokalen Kombucha probieren. Die gesamte Tour wird auf diesen fantastischen Offroad-Bikes mit äußerst bequemen Sitzen zurückgelegt, die auf den asphaltierten Straßen in Antigua wirklich hilfreich sind.
Die Tour ist äußerst lohnenswert und ich kann sie jedem, der sich in Antigua aufhält, wärmstens empfehlen, vor allem, da CA Travels die Bildung lokaler Kinder stark unterstützt und dabei hilft, Schulen zu bauen, um die Bildung guatemaltekischer Kinder in nahegelegenen kleineren Städten zu gewährleisten, die von der Regierung nicht genügend Unterstützung erhalten Regierung.
Vielen Dank, Farah, für dieses tolle Erlebnis!