Lebensmittelerlebnis vom Bauernhof auf den Tisch

Wir waren ein Paar und es war auch mein Geburtstag. Es war in der Tat ein unvergesslicher Tag mit Enzo und all seinen Leuten bei der Farm-to-Table-Bewegung von Visit Mediterraneo. Ich kann nicht umhin, von der unglaublichen Erfahrung zu schwärmen. Vom Moment unserer Ankunft an wurden wir von einer herzlichen Gastfreundschaft umhüllt, die uns das Gefühl gab, geschätzte Gäste zu sein. Unser liebenswürdiger Gastgeber Enzo, dessen Leidenschaft für das Land und seine Traditionen spürbar war, tat sein Bestes, um sicherzustellen, dass unser Aufenthalt einfach außergewöhnlich war. Der rustikale Charme des Agriturismos, eingebettet zwischen sanften Hügeln und üppigen grünen Feldern, bot eine idyllische Kulisse für unseren Kurzurlaub. Was diesen Agriturismo wirklich auszeichnete, war das authentische kulinarische Erlebnis, da wir eine wundervolle Lernerfahrung hatten, als Enzo uns beibrachte, wie man Filej (Pasta) und auch Cannoli zubereitet. Dann genießen wir die Früchte unserer Arbeit und jede Mahlzeit war ein Fest der kalabrischen Aromen, fachmännisch zubereitet mit frischen Zutaten aus der Region. Von den lebhaften Antipasti voller mediterraner Farben bis hin zu den herzhaften Pastagerichten, die uns in das Herz der italienischen Küche entführten, war jeder Bissen eine Offenbarung. Es war vor allem die persönliche Note, die dieses Agriturismo-Erlebnis zu einem unvergesslichen Erlebnis machte. Das aufrichtige Interesse unseres Gastgebers an unserem Wohlbefinden und sein Engagement für unsere Zufriedenheit waren herzerwärmend. Wir reisten mit einem Gefühl der Dankbarkeit ab und trugen Erinnerungen an lachende Abende, Sonnenuntergänge, die den Himmel in Goldtöne tauchten, und die herzliche Umarmung der Gastfreundschaft Kalabriens mit uns. In einer Welt, in der es beim Reisen oft darum geht, Dinge abzuhaken, die auf der Wunschliste stehen, hat uns dieses Erlebnis in der Region Kalabrien daran erinnert, wie schön es ist, langsamer zu werden, jeden Moment zu genießen und sinnvolle Verbindungen zu knüpfen. Wenn Sie auf der Suche nach einem Zufluchtsort sind, der authentische Erlebnisse, kulinarische Köstlichkeiten und die herzliche Umarmung eines Gastgebers vereint, der Sie wie eine Familie behandelt, empfehle ich Ihnen von ganzem Herzen, Ihre eigene Reise zu diesem verborgenen Juwel in Kalabrien anzutreten. (Besuchen Sie mediterraneo mit Enzo vom Bauernhof bis zum Tisch

Ich hatte während dieser Erfahrung eine wundervolle Zeit! Enzo ist ein leidenschaftlicher, sachkundiger und freundlicher Führer. Ich machte mit Enzo und dem Besitzer einen Rundgang über die Farm, dann lernte ich, lokale Pasta zuzubereiten, die wir zusammen mit anderen köstlichen lokalen Gerichten zum Abendessen aßen. Vielen Dank, Enzo, für diese Fürsorge und für eine so tolle Zeit!

Wow — what a day!! My partner and I spent a glorious day with Enzo traveling through Calabria. He was the perfect Italian guide - informative, fun, authentic and patient. We felt like we were traveling with an old friend. He is a proud Tropean and expert historian of “his” Calabria region. He spoke perfect English and spent the day answering our questions and explaining all aspects of Italian life. He took us on a tour of the beautiful Carida farm where we made ricotta cheese and pasta along side the local farmers. We picked figs, olives and walnuts directly from their trees while Enzo explained the history of farming in the Calabria region. We shared a traditional and delicious Calabrian meal with Enzo which was, in my opinion, one of the highlights of our vacation. We spent time talking/dining with the owner of the farm and even shared our family photos. Enzo served as the perfect interpreter throughout our conversation. Enzo took us to a local Olive Oil processing facility where we learned how to grow olives and produce olive oil. We also had a olive oil tasting, and were able to purchase Calabrian olive oil to take home to our friends and family. It was a “perfecto” day!