Wir dachten, wir würden eine Weinprobe machen, aber es wurde so viel mehr. . . Unser Reiseplaner buchte uns während des Wein- und Essensfestivals auf der Insel Hvar, also hatten wir keine Ahnung, was uns erwarten würde. Hvar wird allgemein als exklusive, aber auch Partydestination vermarktet. . . . und jetzt gibt es auch noch ein fest? Grgo traf uns wie geplant pünktlich um 16:00 Uhr in unserem Hotel, und wir durchquerten gemeinsam die schönen Kopfsteinpflasterstraßen zum öffentlichen Parkplatz. Dabei wurde klar, dass dies ein besonderes Erlebnis werden würde. Grgo Matkovic war so enthusiastisch, voller Ortskenntnis, voller Visionen. . . eine Mission für sein Land, seine Gemeinschaft, seine Traditionen, die auf fortschrittliche, nachhaltige Weise überleben und gedeihen. Jeder kennt Grgo und seine Familie, weil jeder jeden kennt, vor Ort! Seien Sie also nicht überrascht, wenn Leute stehen bleiben, um sich zu unterhalten oder einfach Höflichkeiten anzubieten, wohin Sie auch gehen.
Die Aussicht von der Autofahrt über die schmale, ältere Straße war einfach atemberaubend (nichts, was man sich vorstellen kann, wenn man in dem überfüllten, touristischen Fährhafen ankommt). Als Grgo die Entwicklung der Insel erläuterte, teilte er auch ein aktuelles medizinisches Problem mit, das in Split behandelt werden musste, und die vielen Opfer, die gebracht wurden, um auf einer Insel zu leben, weit entfernt von Rettungsdiensten und verheerenden Bränden ausgesetzt. Der ständig zunehmende Druck durch Tourismus und Klimawandel hat einst blühende landwirtschaftliche Flächen und Lavendelfelder verwüstet und malerische Dörfer fast verlassen hinterlassen.
Schon fast. Weil Grgo und gleichgesinnte Visionäre die Notwendigkeit sehen, diesen wirklich magischen, einzigartigen Ort auf unserem Planeten zu bewahren (wie es die UNESCO getan hat). Als wir uns auf den Steigungen drehten, stießen wir auf mehrere neu bewohnte Häuser. Grgo stellte uns einem Freund vor, der ein altes Gehöft in eine florierende, nachhaltige Farm, ein Restaurant und einen kleinen Markt umgebaut hat. Wir hielten an mehreren Orten auf unserer Reise an, um Wildkräuter zu probieren, Anbautechniken zu lernen, Architekturen zu bewundern und über ausgeklügelte hydrologische Konstruktionen zu staunen, die eine blühende Gemeinde über Tausende von Jahren mit Wasser versorgten.
Dann machten wir uns auf den Weg, um einige der köstlichsten Weine zu probieren, die man sich vorstellen kann (und ich liebe Wein). Wir waren bei den schicksten Weingütern in Südfrankreich, Italien, Spanien und bei viel weniger protzigen Weintouren in Oregon und Finger Lakes in New York. . . Sie waren alle auf ihre Art außergewöhnlich. Für mich war der Unterschied hier das Essen. Weinproben mit Essenspaarungen sind mein Favorit. Hier werden Weine mit den köstlichsten lokalen Käsesorten, Feigenkuchen, Brot und einzigartig zubereitetem Prosciutto (den Begriff hier vergessen) kombiniert. . . die Winzer sind die Städter selbst und die Weinbauern helfen sich gegenseitig. Die meisten Weine aus dieser Region sind jung und sollen nicht reifen. Wir hatten eine leichte funkelnde, weiße, rosafarbene, rote Mischung und dann eine gealterte einzelne Rebsorte (wird unter den Weingütern selbst überprüft, aber bleiben Sie hier bei der Tour!).
Grgo bearbeitet das Land mit seinem Vater (der auf dem atemberaubenden Feld mit Gemüse, Obst und Weinreben war), als wir nach unserer Weinprobe ankamen. Wir gingen durch die Felder und Weinberge und hörten Geschichten über seine Familie und die vielen Herausforderungen der Landbewirtschaftung; Herausforderungen aus erster Hand, als sein Vater erzählte, dass Fasane eine Ernte von Wassermelonen ruinierten. Die Lösung? Er fing an, sie (in Echtzeit) mit mehreren Distelschichten zu bedecken.
Es war bereits 3 Stunden in der Tour, als wir uns endlich im liebevoll restaurierten Keller von Grgos Gehöft niederließen. Wir verbrachten eine weitere Stunde (normalerweise würde seine Familie mitkommen, aber zwischen der Ernte und dem medizinischen Notfall der Familie ein paar Tage zuvor war es nur Grgo), die Weine seiner Familie zu probieren und mehr über seine Vision für die Zukunft zu erfahren. Wir hatten eine robuste, authentische Diskussion über so viele Aspekte der Gesellschaft, des Lebens, der Natur usw. Die Weine müssen noch Etiketten oder Namen haben, aber der Walnussbrand (reh - key - iya) und die gereifte rote Mischung waren meine Favoriten. Die Vorliebe meines Mannes war die Rose. Kurz nachdem wir auf die Straße zurück nach Hvar gefahren waren, fing das Auto an, ein seltsames Geräusch zu machen, und wir vermuteten sofort ein Reifenproblem. . . sicher genug, eine riesige Schraube.
Was tun auf einer gefährlichen, schmalen Autobahn ohne Abschleppwagen, Triple A oder Pannenhilfe? Wir fuhren gerade zum nächsten Seitenstreifen (nicht viele), Dad tauchte in seinem Fahrzeug auf und ein Nachbar war mit einem Stecker unterwegs. Wir verließen das verkrüppelte Auto und fuhren zu viert los (Grgo wollte nichts von unserer Hilfe hören, noch ließ sein Vater uns ohne ihn zurückbringen.)
Wahrscheinlich eine der denkwürdigsten Erfahrungen, die wir je in einem Urlaub gemacht haben (sicherlich ohne Beteiligung der Familie), weil es sich wie eine Familie anfühlte. Unprätentiös, unberechenbar, ungewöhnlich. Eine wahre Gemeinschaft. Macht uns Lust, ein paar Schafe, Ziegen, ein paar Kühe, ein paar Hühner zu kaufen. . . und an die Arbeit!
Unsere Familie (erwachsene Kinder) hat die Rotweinprobe mit Grgo gemacht. Er ist so begeistert von Hvar und seiner Familiengeschichte auf der Insel. Seine Energie ist ansteckend. Während der Hafen von Hvar wunderschön ist, gibt es so viel mehr auf der Insel. Wir haben den Rest der Insel gesehen und so viel von Grgo gelernt. Er brachte uns zu einem lustigen Weingut, wo wir 8 verschiedene Weine probierten. Der wahre Höhepunkt dieser Reise ist, wenn Sie in den Weinkeller seiner Familie gehen. Es ist nicht nur umwerfend, seine Familienweine sind auch fantastisch! Seine Mutter und Großmutter machten frische Kekse! Vorsicht - wenn Sie anfangen, Zuckermandeln zu essen, werden Sie nicht aufhören. Es war gut, dass es eine sehr große Schüssel gab! Verpassen Sie diese Reise nicht - Sie werden nicht enttäuscht sein. Grgo - danke, dass du den Nachmittag mit unserer Familie verbracht hast!