Kakao Farm und Schokoladenherstellung!

Mein Mann und ich hatten einen wirklich fantastischen Tag mit Mario auf seiner Cocoa Farm Tour. Wir wurden in unserem Hotel in einem modernen Auto mit Luis, seinem Fahrer abgeholt. Während der 45-50-minütigen Fahrt zum Bauernhof hat Mario uns wirklich unterhalten und mit der Geschichte der regionalen Wirtschaft und landwirtschaftlichen Situation vertraut gemacht. Weil seine Großeltern viele Jahre lang eine eigene große Kakaofarm betrieben hatten, wuchs er auf und lernte den lokalen Kakaoanbau kennen; er wusste alles darüber! Wir haben so viel über die Ernte und den Export der Bohnen an Schokoladenproduzenten auf der ganzen Welt gelernt. Das Highlight des Erlebnisses ist natürlich, dass man von Anfang bis Ende einen Schokoriegel macht. Jeder Schritt war faszinierend und hat Spaß gemacht. Wenn die Bohnen geröstet sind und tatsächlich nach Schokolade zu riechen beginnen, ist es unvergesslich! Ein weiteres Highlight der Reise ist das Mittagessen, das auf dem Bauernhof serviert wird. Wir hatten ein 3-Gänge-Menü, das köstlich war; Garnelen, Huhn, Kochbananen, Obst. Alles war so frisch und serviert in einer schönen Außenkulisse auf dem Bauernhof. Dies ist eine einzigartige Erfahrung, die nicht nur für Schokoladenliebhaber ist, sondern für alle, die sich für die Wirtschaft Ecuadors und seiner ländlicheren Gebiete abseits von Guayaquil interessieren.

Tolle Art, den Tag außerhalb von Guayaquil zu verbringen. Alberto hat uns einen tollen Job gemacht und Tony war auch ein ausgezeichneter Guide. Wir haben das Mittagessen auch sehr genossen. Dies ist ein sehr lehrreicher und unterhaltsamer Ausflug. Und die Schokolade, die wir gemacht haben, war auch köstlich! Bravo!

Unglaubliche Erfahrung. Als einer, der eine kleine Hobbyfarm hat, war dies sicherlich eine der angenehmsten und informativsten Erfahrungen, die wir in Jahrzehnten internationaler Reisen gemacht haben. Die Tour ist eine "Hands-on"-Tour auf einer kleinen familieneigenen und betriebenen Kakaofarm, wo sie sowohl "Nacional" als auch eine hybride Sorte von Kakaobäumen anbauen. Sie bauen auch Hibiskus an, den sie als dehydrierte Blüten für die Verwendung beim Teebrauen verpacken. Sie werden viele der Schritte sehen und daran teilnehmen, um unglaubliche Schokoladentafeln aus den Kakaobohnen herzustellen, die dort auf dem Bauernhof angebaut werden. Am Ende können Sie Schokoriegel, Hibiskus und andere Dinge kaufen, die Sie mit nach Hause nehmen können (kein Kaufdruck, aber die sind verfügbar) . Während unseres Besuchs genossen wir ein leckeres Mittagessen auf der Terrasse des Hauses unserer wunderbaren Gastgeber und lernten ihren kleinen Jungen und freundliche Bauernhofhunde kennen! Und die Schokolade... die beste, die ich je hatte! Unser Guide Mario und sein Fahrer waren großartig. Fünf Sterne!