Markttour und Kochkurs in der Stadt Ha Noi

Die Markttour war sehr aufschlussreich. Ich habe sie noch einmal mit unserem Reiseleiter Hon getestet. Er gab uns Einblicke in Obst, Gemüse und Gewürze, die wir auf eigene Faust nicht hätten erfahren können. Die Kokosnussboote haben Spaß gemacht, aber am meisten hat mir das Krabbenfischen gefallen, und allein dafür lohnt es sich. Hon war während des Kochkurses ein so freundlicher und geduldiger Lehrer, dass ich diese Aktivität wärmstens empfehlen kann.

予約すると日本語のメッセージが届き予約の確認がありました。当日場所が分からずメッセージのやりとりで無事合流、ガイドさんは漢字も分かるとおっしゃってました！まずは市場で材料調達です。野菜、フルーツ、魚、肉など、ガイドさんが食材の説明をしてくれます。日本では見かけない食材だったり、現地民とでないと行けないローカル感が味わえます！！市場の中の道幅が狭いので大きい荷物は持っていかない方がいいと思います。市場から15分程歩き、畑に行きます。無農薬で育てている野菜やフルーツなどを見たり試しに食べてみたり、ツアーの参加している方々と一緒に写真を撮りました（ツアー後に写真を送ってくれました）畑は雨上がりだった事もあり、靴が汚れるので気をつけてください。そこから車で5分程。ガイドさんのお家（クッキングスタジオ）に到着です。家が綺麗でとても清潔感があるところです！お料理は英語のみでの説明でしたが、見れば分かるし、なにより教え方も上手なので心配いりません！野菜のみじん切り、食材を炒める、巻くなど、簡単な調理なので料理まったくしないよ！って方も大丈夫！食事はもちろんどれも絶品でした！むしろ、ベトナム旅行中1番美味しかった！ガイドさんのお手製フルーツジュースも美味しかったです！あと、飲み物は浄水機？から出てきた水を飲めます。ペットボトルで1本とかではなかったです。かわいい犬もいました！でも料理中は中に入れない用、外にちゃんといます！帰りはGrabの使い方を教えてくれて、タクシー代も出してくれました（これもツアー代に含まれてるのかな？たまたま？） とにかくガイドさんもシェフも優しいし、何より食事が美味しかったです！！オススメです！！

We take 4-hours class. We do shopping with guide at traditonal market after then we experience the farm garden such as vietnam vegies. Food taste is excellent and the all employees there are very kind. I recommend people who want to learn cooking vietnam food to attend this class. 4시간 수업을 들었는데, 전통시장에서 장을 본 뒤 농장에가서 베트남 야채 과일 등을 직접 체험해봤습니다. 그 뒤에 베트남 음식들을 만들고 직접 먹어봤는데 저희 가족 모두 너무 즐겁게 수업에 참여했습니다. 이 가게가 시작된지 얼마 안되서 깨끗하기도하고, 수업해주시는 강사분들이 인상도 좋으시고 너무 친절하셨습니다. 여쭤보니 가족들이 운영하는 가게라고 하시네요ㅎ 조금 아쉬운점 한가지를 꼽자면 요리 수업을 메인으로 진행해주시는 선생님이 영어가 약간 서투르시고 진행이 빠르다는 것이였는데요. 그래도 요리에는 영어보단 바디랭귀지랑 눈치 따라갈 수 있어서 큰 단점은 아니였습니다. 다낭에서 베트남 요리를 체험하고싶으면 쿠킹클래스 들어보시는걸 추천드립니다.