21 Oct 2020
Ich kann diese Tour nicht genug empfehlen! Ich war auf vielen Ess- / Kulturreisen auf der ganzen Welt und dies war bei weitem mein Favorit! Amala liebt Essen und Geschichte. Nicht nur Tlaquepaque - sondern Jalisco als Staat - und Mexiko als Land. Sie kennt sich sehr gut mit allem aus - von den Zutaten in jedem Gericht über die Herstellung der Zutaten bis zu den Methoden, mit denen jede Mahlzeit zubereitet wird. Amala ist auch sehr rücksichtsvoll, nett und hat all meine vielen Fragen beantwortet.
Leider war ich wegen der Pandemie ihre erste Klientin seit März. Ich war auch der einzige auf der Tour. Noch nie hatte ich das Glück, von einem Experten für Küche und Tradition so viel persönliche Aufmerksamkeit zu erhalten. Wenn Sie sich wegen der Pandemie Sorgen um Gesundheit und Sicherheit machen, machen Sie sich keine Sorgen! Amala trug immer eine N95-Maske, gab mir ein Händedesinfektionsmittel (auf Lavendelbasis), damit es köstlich roch, und es gab mehrere Temperaturkontrollen durch Tlaquepaque. Es gab sogar mehrere Stationen in Tlaquepaque, die Sie mit Desinfektionsmitteln beschlagen haben!
Das Essen und die Getränke in dieser Tour waren absolut lecker. Sie erhalten wirklich das Beste aus den besten Gerichten in Tlaquepaque - sowie eine ausführliche kulturelle Lektion über mexikanisches Essen. Diese Tour ist so gut durchdacht. Sie beginnen auf dem Markt, wo Amala alle Zutaten durchläuft, aus denen die Gerichte bestehen, die Sie probieren werden - die Bohnen, den Reis, die Chilis, den Zucker, das Brot - die aus Tlaquepaque und dem weiteren Jalisco stammen. Sie machen Appetit, der alle Gerichte so befriedigend macht, wenn Sie anfangen zu essen. Die Gerichte und Getränke reichen von schönen Restaurants über Imbissstände bis hin zu Verkostungsräumen.
Cazuela ist mein neues Lieblingsgetränk. Während dieser Tour bekommst du auch eine schöne, gesunde Dosis Tequila;) Ich gebe dieser Tour 10 von 5 Sternen. Danke Amala!