Mein Mann und ich buchten eine individuelle Reise mit Experience BellaVita für uns beide und unsere drei jungen erwachsenen Töchter. Unsere Reise hat unsere Erwartungen in jeder Hinsicht übertroffen!
Die Zusammenarbeit mit Marino, um unsere Reise zu planen, schien fast zu einfach. Ich muss zugeben, dass ich mir ein wenig Sorgen machte, dass ich mich zu sehr auf ihn verließ, um meine Vision tatsächlich Wirklichkeit werden zu lassen. Ich muss mir keine Sorgen gemacht haben. Seine Fähigkeit zu hören und zu verstehen, was wir suchten und seine Liebe zum Detail, um es zu verwirklichen, war wirklich erstaunlich!
Mein Mann und ich waren schon zweimal in den Abruzzen, aber wir fühlten uns, als würden wir es zum ersten Mal durch Marinos Augen sehen. Sein Wissen und seine Liebe zu den Abruzzen sind ansteckend. Er hat persönliche Verbindungen in die ganze Region und wir fühlten uns, dass wir besondere Gäste waren, wo immer wir hingingen. Er hat ein Netzwerk von qualifizierten Handwerkern aufgebaut, die ihn sehr verehren und ihr Wissen und ihre Leidenschaft gerne mit seinen Gästen teilen. Wir besuchten einen Käser, eine Olivenölmühle, gingen auf Trüffelsuche, besuchten ein Safranfeld, machten Nudeln, fuhren mit dem E-Bike zu einer erstaunlichen Kirche und aßen ein fabelhaftes Weinpaarungsessen. Ich empfehle all diese Erfahrungen! Marino teilte seine Familie mit uns mit dem hausgemachten Essen bei seinem Onkel zu Hause nach der Trüffelsuche und als wir „Pasta alla Chitarra“ mit seinen Eltern und Nonna gemacht haben! Ich musste mich immer wieder daran erinnern, dass sie eigentlich nicht MEINE Familie waren! Marino traf auch Vorkehrungen für uns an Tagen, die wir nicht mit ihm waren (Mietwagen und Abendessen Reservierungen. )
Unsere individuelle Tour beinhaltete einen Ausflug in das kleine Bergdorf meiner Großeltern. Wir waren Jahre zuvor mit einem anderen Guide dort gewesen und hatten eine schöne Zeit. Unser Besuch mit Marino war “next level!” Nachdem wir das Gemeindeamt besucht und die Geburtsurkunden aus dem 19. Jahrhundert gesehen hatten, machten wir uns auf die Suche nach der tatsächlichen Adresse, an der mein Großvater geboren wurde, und ließen uns von einem der Mitarbeiter der Gemeinde persönlich durch das Dorf führen. Unsere genealogische Suche endete dort nicht. Marino fand heraus, dass mein Urgroßvater aus einem Nachbardorf stammte, also fuhren wir dorthin, um den Ort zu sehen, an dem er geboren wurde. Aus den Unterlagen haben wir herausgefunden, dass meine Familie Pastamacher war! Wir liebten das!
Marino ist ein ganz besonderer junger Mann! Die Liste der Adjektive, um ihn zu beschreiben, ist lang - professionell, detailliert - orientiert, gründlich, aufmerksam, klug, lustig, intuitiv, nachdenklich, geduldig, aufschlussreich usw., usw. Ich empfehle Marino und Experience BellaVita von ganzem Herzen jedem, der darüber nachdenkt, in die Abruzzen zu reisen!
Wir hatten einen großartigen Tag beim Käsen mit Marino auf dem Bauernhof einer einheimischen Familie.
Wir machten zwei Käsesorten, machten einen Rundgang durch die Familienfarm und aßen dann das authentischste italienische Essen, das wir je hatten. Die Familie kochte das Mittagessen, und wir wurden in ihr Haus eingeladen, um das Essen zu genießen. Das Essen war köstlich! Marino war ein ausgezeichneter Reiseleiter, der uns auch andere erstaunliche Orte in der Gegend empfahl, die wir besuchen sollten. Wir werden ihn auf jeden Fall wieder kontaktieren, wenn wir jemals in der Region Abuzzo sind.
Oh what fun! This was a fantastic hands on experience with real life cheesemakers & organic farmers.
Giuseppe & Adele were great hosts & answered all our questions. After the cheesemaking, we visited the farm animals and then enjoyed a light snack of homemade prosciutto, salami, cheeses and spreads ... with local wine