Jenseits des Fasses: Von dekadent zu bodenständig im Herzen von Porto

Porto ist eine bildschöne Stadt, deren Schönheit leicht in einem einzigen Bild festgehalten werden kann – monumentale Kirchen in blauen Kacheln säumen eine steile Straße, die sich zu einem Blick über den Fluss Douro nach Vila Nova de Gaia auf der anderen Seite des Flusses öffnet, wo Die berühmten Portwein-Lodges der Stadt und ihre ikonischen Reklametafeln säumen den Hügel. Tauchen Sie tiefer in die Seitenstraßen ein und entdecken Sie die Komplexität des Stadtlebens und die damit verbundene kulinarische Vielfalt. Auf dieser ganztägigen kulinarischen Tour mit mindestens zehn Verkostungsstopps beginnen wir mit dem beliebtesten Gebäck der Stadt, dem Eclair, und starkem Kaffee, bevor wir einen Schokoladenhersteller der 3. Generation besuchen. Wir halten in einer Taverne für einen schnellen Petisco mit geräuchertem Fleisch und allem, was frisch ist, und besuchen dann einen traditionellen Käseladen für eine Verkostung. Wir probieren eines der berühmten Sandwiches von Porto an einer mit Einheimischen überfüllten Mittagstheke und gehen in ein Restaurant in der Nachbarschaft, um den frischesten Fisch zu probieren, und beenden mit einer Verkostung von Portwein und klebrigen Kuchen, die in einem portugiesischen Kloster hergestellt wurden.