19 Jan 2020
Mein Partner und unsere Tochter lieben The Travelling Spoon - wir hatten letztes Jahr eine fantastische Erfahrung in Indien und als wir unsere Reise nach Nepal planten, wussten wir, dass wir sehen wollten, ob es Gelegenheiten gibt, eine ähnliche Erfahrung zu machen.
Aufgrund des Timings war Pooja nicht verfügbar und fragte, ob es nur für ihre Mutter Manju in Ordnung sei, uns zu beherbergen. Manju war so wundervoll und wir haben es wirklich genossen, sie zu treffen! Wir wurden in ihrem Haus willkommen geheißen und ein bisschen besucht, bevor wir anfingen, zusammen zu kochen. Meine 12-jährige Tochter ist Hausfrau und eine sehr erfahrene Köchin. Manju hat uns fachmännisch beigebracht, wie man Mendu Vada (Linsenkrapfen) brät und aloo ko achar (würziger Kartoffelsalat) vermengt. Sie hatte schon vorher eine Reihe anderer leckerer Gerichte zubereitet und wir hatten ein wunderbares Mittagessen zusammen.