Kochkurs in kleiner Gruppe in der römischen Landschaft

Dies war mein zweiter Besuch in Rom, ich hatte alle normalen Sehenswürdigkeiten besucht und wollte die Stadt verlassen und etwas Neues und Unterhaltsames erleben. Das war eine fabelhafte Erfahrung. Lassen Sie mich zunächst sagen: Ich bin kein großer Liebhaber der italienischen Küche, aber das ist nicht der Grund, warum ich an dem Kurs teilgenommen habe. Ich wollte die Erfahrung machen, lustige Gerichte zuzubereiten und neue Leute kennenzulernen. Unser Koch, Eugene, war großartig und sehr geduldig mit uns Nichtköchen, vielen Dank, dass Sie den Kurs zu einem Vergnügen gemacht haben. Die Stadt, in der wir den Kurs besuchten, Mazzano Romano, war genau das, was ich mir von einem kleinen italienischen Dorf gewünscht hatte, und wir haben jeden Moment unserer Zeit dort genossen. Wenn Sie auf der Suche nach einer unterhaltsamen, entspannten und neuen Erfahrung in Rom sind, wählen Sie dieses Abenteuer, Sie werden nicht enttäuscht sein.

The tour started with pickup in the center of Rome driving north and around 40 minute trip to a small town called Mazzano Romano. Eugene and Tamara were the chefs, patient and friendly, and took us to small food market including a butcher to gather ingredients to make gnocchi, ravioli and cavatappi pasta. The five hour cooking class including making fresh pasta including ravioli with ricotta and artichokes, cacio pepe gnocchi and cavatappi with red pepper and pomodori sausage sauce, baked potato and thin slices of veal and prosciutto. Dessert was homemade tiramisu. The tour also include bottle of white wine. In my opinion, the tour was not worth $456 USD. You can find a cheaper cooking class in the center of Rome for half the price. The cost of ingredients may have cost around 60 Euros. Perhaps the price was high due to cost of gas making the trip to and from Mazzano Romano.

Went on this excursion in December with a friend. It was by far the most fun we had. There is a maximum of 8 people, but it ended up being just my friend and I. We were driven to a small town outside of Rome where Roy took us shopping at a few local shops to pickup ingredients for what we were going to make. Then we went to an apartment in a castle to start preparing our meal. We made several dishes some of which were ravioli and tiramisu. I can’t speak more highly of Roy and Tamara. They were both patient and just wonderful instructors. I would suggest this to anyone who wishes to do something unique.