Private Weinproben in Sevillas ältester Taverne

We had a lovely meal in a super setting. The outstanding food worked so well with tasting the wine. Roger brings wine to life and the choices of wine to taste, talk about and compare were made perfectly. This was a highlight of our trip to Seville and we were a party of six but I can see this working well in slightly larger groups too.

We had a wonderful evening with Roger who is an engaging host. He selected some interesting and tasty wines, including some from his personal cellar. The food pairings were well selected and he talked us through each wine knowledgeably (with occasional maps).

Mein Mann und ich machten mit unseren anderen beiden Freunden einen Ausflug nach Sevilla. Wir waren 3 Tage in Sevilla und interessierten uns für eine Weinprobe. Wir sind sehr froh, dass wir Roger und AQOT gefunden haben! Leider war das Restaurant, in dem normalerweise die Verkostung und das Abendessen stattfinden, an diesem Tag geschlossen, aber das stellte sich als besser heraus! Stattdessen traf uns Roger in unserem Hotel und brachte uns zu 4 Tapas-Lokalen in der Nachbarschaft und wir probierten Weine, iberischen Schinken und Tapas. Roger lebt seit 30 Jahren in Spanien und war sehr gut informiert über den spanischen Lebensstil und die spanische Kultur, und es war großartig, diese Erfahrung aus erster Hand durch das lokale Essen zu bekommen. Wir gingen zu einigen versteckten Juwelen vor Ort und bestellten Speisen, von denen wir nie gedacht hätten, dass wir sie probieren würden. Er gab uns genau die richtige Menge an Informationen über die Sherryherstellung und den Prozess des Anbaus von iberischem Schinken. Roger war auch ein großartiger Typ, mit dem man Zeit verbringen konnte. Einfach das Highlight unserer Reise!