01 Sep 2025
Casale Alessandri - Kochkurse mit mittelalterlicher Unterkunft
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4 . 7
78 Bewertungen
5 ★
4 ★
3 ★
2 ★
1 ★
Bewertungen auf anderen Reiseseiten
Tripadvisor
4 . 7 / 5 · 6 Bewertungen
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Simon Cope
5 / 5
Vor einer Minute bei Google
Wir drei buchten das ganztägige Erlebnis mit Chef Federico und seinen Mitarbeitern und seiner Frau Louise. Dies war eine Investition in die Zeit (über 5 + Stunden + Hin- und Rückfahrt fügte zusätzliche 2 Stunden zur gesamten Zeitleiste hinzu) . Deshalb wollten wir das Beste aus dem Tag machen. Wir wollten sowohl neue Kochtechniken erlernen, aber auch eine größere Tiefe des "Warum tun Sie ___" und auch ein unglaubliches Essen (vorausgesetzt, wir folgten Federicos Anweisungen. . . "Ja, Chef ????????!")
Wir wurden sowieso nicht enttäuscht. Herzlich begrüßt wurden wir auf dem Grundstück begrüßt und Louise machte schnell eine Verbindung mit uns. Als wir uns Chef Federico und seine Küche vorstellten - Hand, Ruby, lernten wir schnell, dass Chef lustig ist, sehr sachkundig und ein toller Lehrer.
Chefkoch zeigte uns eine Technik und wir ahmten nach, ermutigten und leiteten uns dabei, wie wir kompetent drei verschiedene Pasta mit drei verschiedenen ???? leckeren Saucen mit Antipasto-Kurs zubereiteten und servierten ein erfrischendes saisonales Dessert, um unseren Gaumen zu reinigen.
Der Rot- und Weißwein von Anfang bis Ende war ausgezeichnet ????.
Wir erfuhren zahlreiche Tipps und Hinweise, die unsere wirklich tolle Foodie- und Koch(erwachsene) Tochter nicht kannte.
Insgesamt verließen wir den ganzen Tag als Freunde sowie glückliche (und glückselig volle) Kunden.
Ich empfehle Ihnen dringend, hier über potenziell andere nähere oder vielleicht "billigere" Kochkurse in der Großregion Umbrien zu besuchen, wie wir andere zuvor erlebt haben . . . und diese Erfahrung hat unsere wildesten Erwartungen übertroffen.