5-stündiger Kochkurs der italienischen Küche

Mein Mann und ich hatten 3 tolle Nächte im Casale Alessandri. Eine wirklich schöne Lage, gemütlich und einladend mit dem zusätzlichen Bonus von erstaunlichem Essen. Louise und Federico sorgen dafür, dass Sie gut versorgt und sehr gut gefüttert sind. Die Zimmer sind erstaunlich, jedes einzelne einzigartig, interessant und komfortabel ausgestattet. Louise sorgt dafür, dass Ihr Aufenthalt perfekt ist und bietet viele Empfehlungen für Touren in der Umgebung. Federicos Klasse in einer hervorragenden Küche, die die Umgebung ins Freie bringt, ist ein Abenteuer. Er teilt sein Wissen und seine Leidenschaft für das Kochen auf unterhaltsame Weise, die die 5-Stunden-Klasse verfliegen lässt. Ich empfehle Casale Alessandri sehr für Paare, oder eine Familie, Freund oder Arbeits Retreat. Eine unerwartete Überraschung war der Pool mit Blick auf die italienische Landschaft... . Ich liebe diesen Ort!

Dies war ein authentischer Kochkurs mit toller Gesellschaft und fantastischem Essen. Küchenchef Alessandri war engagiert und nahm sich die Zeit, wirklich jedes Detail der Gerichte zu zeigen und zu erklären. Man merkt, dass er wirklich will, dass du das noch mal alleine machst. Jede Pasta war unglaublich, und es war das beste Essen, das wir auf der Reise gegessen haben. Die ganze Crew war nichts als einladend und das Anwesen war eine Attraktion für sich, die uns veranlasste, einen weiteren längeren Besuch zu planen. Dies ist eine Top-Erinnerung an unseren Urlaub und eine, die wir hoffen zu wiederholen!

Ich habe 2017 mit meiner Tochter einen Kochkurs bei Küchenchef Federico in Rom gemacht. Wir hatten eine so erstaunliche Erfahrung, dass, als meine Frau und ich unsere Reise 2024 nach Italien planten, ein Besuch in seinem neu eröffneten Casale ganz oben auf meiner Liste stand. Obwohl meine Erwartungen hoch waren, kann ich ehrlich sagen, dass sie auf jeder Ebene übertroffen wurden. Die Lage war schön und das Zimmer und Gelände hatte die perfekte Kombination aus Geschichte und Komfort. Der Kochkurs war außergewöhnlich angenehm und lehrreich. Ich weiß nicht, wie er das macht, aber es war sowohl für mich (ein ziemlich scharfer und erfahrener Koch) als auch für meine Frau (deren Begeisterung für das Kochen etwas begrenzter ist) gleichermaßen angenehm. Wir haben beide sehr viel gelernt und hatten einen absoluten Ball dabei. Außerdem war jede unserer Mahlzeiten - sowohl die Gourmet- als auch die rustikalen Mahlzeiten - absolut phänomenal. Küchenchef Federico ist ein authentischer und unglaublich kreativer Küchenchef, der ständig seine Speisekarte ändert, um die besten lokalen Zutaten zu verwenden, um wunderbar inspirierte Mahlzeiten herzustellen. Louise war auch erstaunlich mit ihrem Wissen über nicht nur die lokalen Gebiete, sondern die lokalen Weine, die perfekt zum Essen passten (zu einem SEHR günstigen Preis). Darüber hinaus sind Federico und seine Frau Louise nur zwei der nettesten Menschen, die wir seit langem getroffen haben. Sei es ein allgemeiner Plausch über das Leben und die Familie, Diskussionen über Essen und Wein oder einfach nur ein Plausch über das Sammeln von Pilzen in den lokalen Hügeln - wir hatten einfach eine fabelhafte Zeit hier. Ich weiß, ich mag rüberklingen - begeistert, aber ich konnte wirklich nicht empfehlen einen Aufenthalt im Casale Alessandri genug. Es war wirklich das Highlight unserer einmonatigen Italienreise.