16 Mar 2023
Arrivé à Sukhothai nouvelle ville mi-mars et voyageant seul, j'ai contacté diverses activites à 9h pour le jour même lors de ma première matinée sur place.
N'ayant pas de second participant ce jour là, beaucoup d'entre elles ne répondaient tout simplement pas ou refusaient pour seulement un client.
Je sentais arriver ma seule journée sur Sukhothai gâchée à ne rien pouvoir faire...
Fort heureusement, Mem m'a organisé spécialement un cours de cuisine ainsi qu'une excursion à vélo dans la campagne pour le coucher de soleil avec une guide privée.
Mem est une personne ADORABLE ainsi que sa guide et parlent très bien anglais.
Elle est venue me chercher à 10h en scooter à mon hôtel 10 min après ma confirmation par what's app. Nous avons fait un tour de différents marchés afin de pouvoir cuisiner le fameux pad thai, le paeneng ainsi que la papaya salade. Experience insolite au vu des différents produits de la gastronomie thailandaise proposés par les vendeurs de fruits et légumes ainsi par les poissoniers...
Possibilité de goûter divers fruits et légumes ainsi qu'un dessert chez un professionnel de la noix de coco: coupe, rape, presse et jus sont fait sur place.
Nos achats finis, nous avons alors cueilli divers fruits et légumes dans son jardin afin de compléter les ingrédients nécessaires pour ses recettes.
Mem ma alors appris à cuisiner des plats délicieux et typiques de la gastronomie thailandaise que je ne manquerai pas de reproduire à mon retour à Paris. Je la remercie énormément.
Ensuite, nous avons commencer mon excursion privée à vélo avec sa guide dans la campagne environnante. Beaucoup de visites diverses et variés de la culture thailandaise et certaines plutôt insolites. Visite chez un producteur d alcool de riz, fumoir de poissons, vue du coucher de soleil dans un champ de piment vert et bien d'autres encore...
Ma guide à été formidable et cette excursion incroyable. Enfin elle m'a ramené en scooter à mon hôtel.
La cuisine est très bonne et la qualité des VTT également ( bonne suspension et double freins à disque).
En résumé, j'ai adoré cette journée avec Mem et ma guide privée. La qualité de leurs services ainsi que leurs activités sont au top. Je vous recommande vivement et les yeux fermés cette agence pour leur professionnalisme et leur gentillesse.
Je serai très heureux de les revoir à mon prochain passage sur Sukhothai.
Sincèrement et affectueusement,
"Chef Pierre" ????????