28 Nov 2022
Das war unser bester Tag in 3 Wochen Vietnamreise. Uns wurde von Reisebekannten empfohlen, eine Cooking Class bei Jolie in Hoi An zu machen und es war fabelhaft. Bei der Ankuft beim Buchen haben wir uns schon sehr gastfreundlich empfangen gefühlt und alles lief reibungslos, Transfer vom Hoi An nach Da Nang und zurück war kein Problem. Wir haben gesehen, wo die Zutaten gepflanzt, gepflegt und geerntet wurden und konnten sogar mithelfen (Hier kann man auch eine Bootstour buchen oder beides weglassen). Nach einem Kaffee wurden wir durch einen vietnamesischen Markt geführt und kauften weitere Zutaten ein.
Schließlich haben wir die Cooking Class bei Rosie in familiären Umfeld gemacht und haben uns wie zuhause gefühlt - in Vietnam! Wir kochten vier verschiedene Gerichte, die alle unfassbar gut geschmeckt haben, viel frischer und geschmackvoller als in Restaurants oder Street Food. Das beste war aber wie herzlich und begeistert Rosie und Summer die Cooking Class gemacht haben. Durch sie wurde es zu einem ganz besonderen Erlebnis, es war wie zu Gast bei Freunden sein!
Wir können es absolut jedem empfehlen, vielen Dank für den unvergesslichen Abend!