07 Sep 2020
Chef parlant français et se déplaçant à domicile avec tous les ingrédients nécessaires au repas. Donc sur ce plan là c'était parfait.
Cependant nous étions un groupe de 10 personnes, et la gestion du temps n'était pas au RDV... Si le repas était réussi, nous espérions participer beaucoup plus à la préparation des plats, comme dans d'autres cours de cuisine déjà suivis.
Nous n’avons finalement participé qu'à la préparation des boules de pâtes pour pain et pâtes, le reste (panacotta, poulet, découpe des pâtes, farce des pâtes...) a été entièrement préparé par le chef.
Donc déception parmi les participants (notamment les jeunes) qui s'attendaient à autre chose. Surtout que le budget était conséquent
Il serait aussi utile de prévoir un petit livret imprimé avec les recettes préparées, ou à minima de quoi prendre des notes, en plus des tabliers fournis (ce qui était un bonne idée)...