21 May 2024
Das Kochen mit Mam war ausgezeichnet. Sie treffen sie am Eingang des Einkaufszentrums (Profi-Tipp: Bleiben Sie auf dem BTS-Gehweg, der Sie direkt daneben absetzt). Ich war der einzige Schüler. Sie gab mir die Auswahl für die 3 Gerichte, die ich wollte, also wählte ich Pad Thai, Curry und Papayasalat. Wir gingen zum Markt und sie suchte die Zutaten aus. Ich brachte sogar etwas Obst mit, das frisch war und bei ihr zu Hause gewaschen werden konnte. Ihr Mann holte uns ab und wir begannen mit der Zubereitung in ihrer Küche. Sie ist sehr gründlich beim Putzen. Sie möchte, dass Sie probieren, um das Essen nach Bedarf an Ihren Geschmack anzupassen. Alles in allem ein toller Kurs. Zeigt Ihnen jedoch, wie viel Arbeit Sie in thailändische Gerichte stecken müssen.