Geschmäcker und Geschichten von Mostar: Traditioneller bosnischer Kochkurs

Wir sind eine Gruppe von 4 Freunden, die während unseres Aufenthalts in Mostar etwas anderes machen wollten. Also haben wir diesen Kochkurs gebucht und wurden nicht enttäuscht! Amina machte uns mit dem lokalen Schnaps „Rakija“ bekannt und zeigte uns dann, wie man ein richtiges lokales 3-Gänge-Menü zubereitet. Sie war sehr geschickt und während wir kochten, brachte sie uns auch etwas über bosnische Geschichte, Kultur und Haushalt bei. Sie hatte viele interessante Geschichten und Erzählungen, also war das wirklich mehr als nur ein Kochkurs. Der schwierigste Teil war das Ausrollen des Teigs, um einen richtigen Burek zu machen. Dazu gehört viel Klatschen und Drehen, was es zu gutem Material für ein Video macht, das man Freunden und Familie nach Hause schicken kann. Nachdem wir das Essen zubereitet hatten, aßen wir es, und es war ziemlich viel Essen, zusammen mit einem lokal produzierten Wein. Es war ein authentisches Mittagessenerlebnis, und das Essen schmeckt wirklich besser, wenn man es selbst zubereitet. Amina war sehr hilfsbereit und gab uns viele Tipps zu anderen Aktivitäten, die wir in Mostar unternehmen sollten, und wie man mit Bus und Taxi dorthin kommt. Vielen Dank für die Gastfreundschaft, Amina, wir hatten eine tolle Zeit. Diese Aktivität ist in Mostar wirklich ein MUSS!

Mein Mann und ich hatten einen fantastischen Vormittag beim Kochen mit Amina, die so nett, freundlich und geduldig mit uns und unseren schlechten Fähigkeiten im Teigrollen war! Es spielte keine Rolle, dass wir die einzigen waren, die den Kurs an diesem Tag gebucht hatten, Amina war eine wunderbare Gesellschaft und wir fühlten uns sehr wohl. Wir hatten so viel Spaß und haben unglaublich leckeres Essen gekocht, von dem wir am nächsten Tag die Reste zum Abendessen und Mittagessen gegessen haben! Ein großes Dankeschön geht an Amina und auch an die Dame in der Küche hinten (es tut mir leid, dass ich ihren Namen nicht erfahren habe). Dies war der Höhepunkt unserer Zeit in Mostar und wir können es jedem Besucher wärmstens empfehlen!

Une très belle activité qui permet d'en découvrir plus sur la culture du pays. On a pu profiter de la gentillesse, bonne humeur et talent de notre guide. Un très beau moment et souvenir!