10 Jul 2023
Christiane gab uns eine tolle kulinarische Tour durch Braga! ! Ihre Auswahl an Speisen in den verschiedenen Restaurants in Braga und ihr Wissen über die Geschichte dieser Stadt waren beeindruckend. Wir probierten lokalen Käse und portugiesischen Wein in einem modernen Käseladen, CorriQueijo, direkt vor dem Eingang zum alten Stadtbogen. Dann gingen wir einfach über die Straße und probierten die köstlichsten Kabeljau-Fischfrikadellen, ein Grundnahrungsmittel der portugiesischen Küche. Wir haben zwei verschiedene Zubereitungsarten ausprobiert und beide waren köstlich! ! Hier wurde der Kabeljau mit einem lokalen Bier gepaart. Dann spazierten wir durch die Stadt und hörten Christiane zu, wie sie über die historische Bedeutung der Stadt sprach. Dann gingen wir zum Bauernmarkt von Braga und sahen, wo die Einheimischen ihre frischen Produkte, Blumen, Fleisch und Fisch kaufen können. Dann gingen wir in eine ausgefallene Bar, die portugiesische Schweinefleischsandwiches servierte. Ich esse kein Schweinefleisch und sie haben mir freundlicherweise ein Lachssandwich serviert, das mich an eine portugiesische Version eines Bagel-Lachs-Sandwichs erinnerte. Dann hatten wir eine Schokoladenverkostung bei Chocolate Equador. . . sublimieren! ! Dann weiter nach Lusitano für unseren letzten Genuss von Cappuccino und Windbeuteln. Es war ein fantastischer Food-Rundgang durch die Stadt Braga und Christiane hat das Erlebnis wirklich zu etwas Besonderem gemacht! !