13 Mar 2020
Jetzt geht es wieder los, sagte ich, als ich sah, dass mit dem RedBusBistro eine Whisky-Tour angeboten wurde. Ich war noch nicht enttäuscht von meinen früheren Aufenthalten an Bord der '66' Routemaster, und ich war mit Sicherheit nicht mit diesem einzigartigen Einblick in Glasgows Whisky-Vergangenheit beschäftigt. Wir waren ein gemischter Haufen, der von der Ingram Street aus startete und sich zu unserer ersten Station, der Clydeside Distillery, entlang des Flusses Clyde am alten Pumpenhaus schlängelte. Kaffee und Shortbread waren unsere ersten "Opfer", obwohl ein "kleiner Dram" angeboten wurde. Ronnie in der Brennerei war eine Quelle des Wissens über alles, von Whiskybaronen aus dem 18. Jahrhundert bis hin zu modernen Single Malts. Zurück im Bus wurden wir mit Haferkuchen, Makrelenpastete und Käse sowie dem ersten Whiskyflug behandelt, der zum angebotenen Essen passte. Nachdem ich etwas über Highland-, Lowland-, Peaty- und Islay-Whiskys gelernt hatte, fühlte ich mich wohl, dass der richtige Whisky den richtigen Haferkuchen abwusch. Weiter und westwärts nach Auchentoshan, einer geschichtsträchtigen Brennerei, die während des Clydebank-Blitzes von der Luftwaffe bombardiert wurde. Stevie war exzellent, bodenständig und ein Protagonist des besten 12-jährigen Malzes seines Arbeitgebers. Es scheint jedoch, dass ein Single Malt ein Single Malt ist und der Geschmack in der Reifung ist. Die schottischen Tapas, die zum Mittagessen im Bus angeboten wurden, waren eine dreifache Freude; Haggis Neeps und Tatties, Mac & Cheese mit Garnelen, Original Steak Pie; mit geeigneten Whiskys abgespült, deren Eigenschaften der jetzt nebligen Kundschaft von Cam ', einem kolumbianischen Glaswegianer, geschickt erklärt wurden, dessen Wissen über das goldene Zeug das dieses speziellen Fans weit übertraf. Der letzte Teil der Tour zurück durch das West End von Glasgow und das Stadtzentrum war dank der Vorgänge umso angenehmer. Das Personal war super, hilfsbereit und aufmerksam. Alles in allem war der Tag fantastisch und wird sicherlich den Gaumen vieler Menschen über den Atlantik verführen.