Nous avons passé un merveilleux moment avec nos amis qui apprécient les cours de cuisine. Tout était bien; l'accueil, les hôtes, Maria et nous avions même une interprète en français.
Nous étions en petit groupe et le partage était d'autant plus agréable. Je recommande vivement ce type d'expérience.
Wir hatten den schönsten Tag! Ein interaktives, praktisches Erlebnis in der schönsten Umgebung. Es hat Spaß gemacht, unser Essen zuzubereiten und es war köstlich, es mit Wein zu genießen. Wir lieben es auch, etwas über die Olivenernte zu erfahren. Ein MUSS-Erlebnis!
Was für ein toller, perfekter Tag. Es fällt mir schwer auszudrücken, wie wunderbar das gemeinsame Kochen mit unseren Freunden in dieser wunderschönen Gartenküche im Freien in Messinia war. Maria, Stephanie und ihre Familie versammelten uns um einen großen Holztisch unter einer wunderschönen schattigen Pergola, die Stephanies Ehemann Panayotis aus umfunktionierten einheimischen Zedernbäumen gebaut hatte. . Stephanies Schwiegermutter, unsere heutige Yiayia, erinnerte mich so sehr an meine eigene Großmutter, als sie uns ermutigte, uns an jedem Teil der Essenszubereitung zu beteiligen. Wir lernten, wie man rustikales Brot, Lammfleisch, Tsasiki, Tiropita, einen Dorfsalat und Ofenkartoffeln zubereitet und backt. Der Lehmofen, der zum Kochen der Mahlzeit verwendet wird, ist einer, den Sie in vielen griechischen Hausgärten oder hinter lokalen Restaurants sehen werden. Während wir lernten, wie man diese Dinge kocht, brachten uns Maria und Stephanie etwas über den Lebensstil in Messinia, die Traditionen vieler lokaler Lebensmittel, die Bedeutung der Olivenbäume und vieles mehr bei. Alle unsere Gastgeber waren so herzlich, lustig und interessant. Sie sind gut vorbereitet. Während Ihr Mittagessen im Ofen backt, wird Ihnen lokaler Wein serviert und Sie erfahren mehr über die Verarbeitung von Olivenöl und den Zweck der Sensibilisierung durch Agrotourismus. Das Anwesen ist idyllisch und liegt auf einem Hügel, nicht weit von den Stränden Vodokilia und Petrohori entfernt, die Sie anschließend zum Schwimmen besuchen können. Sie können auf dem Bauernhof hergestelltes Olivenöl kaufen, um es mit nach Hause zu nehmen und zu genießen, wenn Ihnen die Aromen Griechenlands fehlen. Es herrscht das echte Gefühl, dass Ihren Gastgebern die Traditionen, das Essen und die Kultur Griechenlands und insbesondere Messeniens am Herzen liegen. Meine Großeltern und mein Vater haben in dieser Gegend gelebt und sind dort aufgewachsen, und ich bin so glücklich, diese Erfahrung mit meinen Freunden aus den USA teilen zu können, die letzten Sommer mit uns zu Besuch kamen. Wir haben bereits den gleichen Kochkurs mit unseren nächsten Gästen geplant, wenn wir diesen Sommer dort sind. Sie kommen als Gäste von Maria, Stephanie, Yiayia und Paniyotis an und gehen mit dem Gefühl, Freunde zu sein.