Wir haben dieses Erlebnis gebucht, als wir mit unserem Sohn in Italien eine kurze 5-tägige Pause in Sesto Calende machten - und es war mit Sicherheit der Höhepunkt der gesamten Reise.
Die Fahrt war ein 19 km langer Aufstieg in die Hügel, der ungefähr 30 Minuten dauerte. Wäre ohne GPS ziemlich schwierig zu finden gewesen, da es sicherlich an einem wunderschönen Ort versteckt ist - so friedlich.
Wir wurden von Maddalena in perfektem Englisch begrüßt, die uns zu dem kleinen Parkplatz auf einem Hügel führte. Von hier aus konnten wir einige der Reben sehen, deren Früchte wir später probieren wollten.
Wir waren die einzigen Briten, die die Tour machten, also hatten wir Maddalena für uns. Sie führte uns zuerst durch die Edelstahltanks, in denen die verschiedenen Gärstufen stattfanden. Sie erklärte auch ihre organische Philosophie und Entschlossenheit, jeden Teil der Rebe voll auszunutzen, damit nichts verschwendet wird. Zum Beispiel produzieren sie mit Stielen und Blättern aromatisierten Reis, Nudeln, Kerzen und sogar Kosmetika.
Nachdem wir gesehen hatten, wie all dies hergestellt wurde, wollten wir uns der Verkostung widmen. Unser Ticket beinhaltete drei Weine und den Grappa - eine wunderbare 45% ige Spirituose, die man probieren muss, um es zu glauben!
Sie verwenden zwei Rebsorten (Nebbiolo und Vespolina) und produzieren eine Reihe köstlicher Weine, darunter einen wunderschönen Ros. In einem geschmackvollen Raum, der den rustikalen Charakter des Anwesens unterstreicht, sitzen die Gäste bei ihren individuellen Partys um Holztische.
Es schien, dass jeder im Haushalt in irgendeiner Weise beteiligt war - Essen in der Küche zu produzieren, um den Wein zu begleiten, oder die großzügigen Gläser zu servieren, damit wir es genießen können. Das junge Mädchen im schulpflichtigen Alter, das beim Servieren half, verfügte über exzellentes Englisch, was unsere schwachen Versuche, Italienisch zu lernen, verspottete
Wir fühlten uns willkommen - alles war sehr gemächlich und es gab keinen Druck, sich zu beeilen. Das Essen, das wir genossen, wurde sorgfältig ausgewählt, um die Weine zu schätzen. Dazu gehörten ein köstlicher Frischkäse mit Kräutern aus dem Garten, geschmolzener Gorganzola auf Crackern und Wurstwaren, die mit Pferd und Esel hergestellt wurden. Sei nicht zimperlich - probiere es aus! Du wirst es lieben.
Am Ende besteht die Möglichkeit, die Produkte zu kaufen, die Ihnen gefallen haben, und dann ist das einzige Problem, herauszufinden, wie viele Weine Sie in den Koffer drücken können, um nach Hause zu fliegen. Es besteht überhaupt kein Kaufdruck. Ich kann dieses Erlebnis nicht genug empfehlen. Jeden Cent wert und etwas, an das Sie sich noch lange erinnern werden.