Traditionelle Markttour und privater laotischer Kochkurs mit einem Einheimischen

Ich habe an der Markttour und dem Kochkurs teilgenommen (nicht zum Abendessen, sondern zum Mittagessen). Ich kann diese Erfahrung getrost empfehlen. Die Phosy Market Tour ist ein unglaublich anregender Ort, gefüllt mit faszinierenden Sehenswürdigkeiten wie einer beeindruckenden Vielfalt an Gemüse, die ich noch nie zuvor gesehen hatte, und exotischem Fleisch von ungewöhnlichen Tieren. Si und seine Frau haben uns freundlicherweise durch diese Details geführt, die für Ausländer ein wenig schwierig sein können, alleine zu verstehen. Im Kochkurs können Sie den Prozess der Herstellung von reinen und authentischen laotischen hausgemachten Gerichten erleben. Im Gegensatz zu seinen Nachbarländern wie Thailand oder Vietnam hat Laos keine starke Esskultur, was es schwierig macht, echte laotische Gerichte wie die zu Hause zubereiteten zu treffen (dies ist nur meine persönliche Beobachtung). Was ich besonders wertvoll fand, war die Möglichkeit, authentische laotische Küche durch den Kochprozess und das Mittagessen wirklich zu verstehen und zu genießen. Diese erstaunliche Erfahrung wurde durch die Gastfreundschaft und Wärme von Si und seiner Familie ermöglicht. Ich glaube, diese Aktivität wird Ihnen helfen, ein tieferes Verständnis der laotischen Kultur zu erlangen.

Großartige Erfahrung! Wenn wir reisen, buchen wir oft Kochkurse, da dies die beste Möglichkeit ist, die lokale Kultur kennenzulernen. ; vor allem die Erfahrung, zu einem Einheimischen nach Hause zu gehen. Ehemann und Ehefrau, Si und Nee, waren so authentisch, einladend und informativ. Wir haben in ihrer wunderbaren, funktionalen und sauberen Außenküche mit Bergen im Hintergrund gekocht, gehackt, gekocht und gegrillt. Alles wurde uns erklärt, einschließlich des ersten Spaziergangs über den Markt, um unser Gemüse zu kaufen. Si spricht sehr gut Englisch, Nee lernt noch, aber sie ist ausgebildete Köchin und hatte kein Problem damit, uns zu helfen und anzuleiten. Wir haben so viel über Essen und Kultur gelernt und viel gelacht. Unsere Belohnung bestand darin, uns im Familienstil in den Essbereich im Freien zu setzen und unser köstliches Essen zu genießen. Ihre Tochter und ihr Sohn kamen für eine Weile zu uns und es vervollständigte das Bild einer laotischen Familie, die gemeinsam kocht und isst. Der im Preis inbegriffene Tuk-Tuk-Transport machte die Hin- und Rückfahrt sehr einfach. Wir haben mehrere Jahre in anderen Teilen Asiens gelebt und hatten immer das Gefühl, dass ein echtes Reiseerlebnis so etwas wie das ist, was Si und Nee uns gegeben haben. Wir empfehlen dies sehr.

Unsere Gastgeber für diesen Tag waren Sis Frau und sein Schwager, da Si zu einem Notfall in der Familie gerufen wurde, aber seine Familie erwies sich als sehr freundlich, geduldig und einladend. Wir begannen den Tag mit einer Markttour, die sehr interessant war und bei der unsere Ernährungsvorlieben berücksichtigt wurden, bevor wir uns auf den Weg zum gepflegten Zuhause der Familie machten, wo wir dann Essen zubereiteten und in ihrer fantastischen Außenküche für ein Paar kochten von Stunden, bevor wir das Mittagessen mit unseren Gastgebern und zwei entzückenden Kindern aus der Familie teilen. Die ganze Erfahrung war großartig. Das einzige, was ich anmerken möchte, ist, dass im Klappentext stand, dass die Abholung und Rückgabe vom Hotel Teil des Preises war, aber wir mussten dafür separat bezahlen. Nur ein kleiner Kritikpunkt, da der Unterricht im Großen und Ganzen fantastisch war.