20 Sep 2021
Zunächst einmal war Giannis, der LocalTrips für Sie betreibt, unglaublich hilfreich. Er passte uns in letzter Minute in die Olivenöltour ein und ich war so froh, dass er dazu in der Lage war.
Seine Schwester Angela fuhr uns zur Olivenmühle und blieb die ganze Zeit bei uns. Sie war eine nette Dame, die unsere Fragen mit Enthusiasmus beantwortete und einen großartigen Einblick in ihre Familie gab und wie sie in der Gegend aufgewachsen ist. Ihre Empfehlungen für Essen und zu besuchende Dörfer waren ein Hit!
Schließlich war die eigentliche Olivenfarm Koronekes ein wahrer Geheimtipp. Die kleine Fabrik versteckt sich in einem Wald mit über 2000 Olivenbäumen, die diesem familiengeführten Unternehmen gehören. Die Leidenschaft, die Kiara für den Handel hatte, war der eigentliche Star der Show. Sie bieten eine schöne Geschichte der Geschichte hinter der Gegend. Alte Kultivierung, historische Methoden und moderne Extraktionstechniken wurden behandelt. Leider waren wir außerhalb der Saison dort, daher gab es während unseres Besuchs keine aktive Pressung, aber der gesamte Arbeitsablauf wurde ausführlich behandelt. Natürlich wird all dies von einer Reihe von Ölverkostungen gefolgt!
Danke an alle Beteiligten für dieses tolle Erlebnis!