20 Sep 2021
Ten eerste was Giannis, die LocalTrips voor je runt, ongelooflijk behulpzaam. Hij paste ons op het laatste moment in de olijfolietour en ik was zo blij dat hij dat kon.
Zijn zus, Angela, reed ons naar de olijfmolen en bleef de hele tijd bij ons. Ze was een aardige dame die onze vragen met enthousiasme beantwoordde en een geweldig inzicht gaf in haar familie en hoe ze opgroeiden in de omgeving. Haar aanbevelingen voor eten en dorpen om te bezoeken waren een schot in de roos!
Eindelijk was de eigenlijke olijfboerderij, Koronekes, een echt verborgen juweeltje. De kleine fabriek verbergt zich in een bos van meer dan 2000 olijfbomen die eigendom zijn van dit familiebedrijf. De passie die Kiara had voor het vak was de echte ster van de show. Ze vertellen een mooi verhaal over de geschiedenis achter het gebied. Oude teelt, historische methoden en moderne extractietechnieken kwamen aan bod. Helaas bezochten we buiten het seizoen, dus er waren geen actieve persingen tijdens ons bezoek, maar de hele werkstroom was diepgaand behandeld. Natuurlijk wordt dit alles gevolgd door een scala aan olieproeverijen!
Dank aan alle betrokkenen voor deze geweldige ervaring!