Professionelle Tour mit Winzer in Ikaria

Nehmen Sie an einem privaten Weinprobe-Erlebnis mit unserem Winzer teil, das Sie intim und lehrreich verwöhnt. Erfahren Sie mehr über unsere traditionellen Methoden der Weinherstellung, während Sie einige unserer besten Jahrgänge probieren und eine Reihe lokaler Köstlichkeiten genießen. Beginnen Sie dieses einzigartige Erlebnis mit einem Besuch der „Pithostasi“, wo Wein in unterirdisch vergrabenen Tongefäßen fermentiert und gereift wird, und erleben Sie die Weinbereitungsmethode der alten Ikarier. Schauen Sie sich die Granitpresse genau an, in der die Trauben mit den Füßen gestampft werden, und besuchen Sie den Kulturbereich des Weinguts, in dem sich eine reiche Sammlung traditioneller ikarischer Artefakte befindet. Nach Abschluss dieses Kurses haben Sie nicht nur gelernt, die aromatischen Nuancen des Alterungsprozesses zu erkennen, sondern auch, wie Sie für jeden Anlass den richtigen Wein auswählen. Spazieren Sie durch den Wald mit den Bienenzuchtpflanzen und beobachten Sie die jahrhundertealten Weinreben. Update zu unseren Überlebensbemühungen