Professionele tour met wijnmaker in Ikaria

Ga met ons mee voor een intieme en leerzame privéproeverij met onze wijnmaker! Leer meer over onze traditionele methoden van wijnmaken, terwijl u geniet van enkele van onze beste jaargangen en geniet van een scala aan lokale delicatessen. Begin deze unieke ervaring met een bezoek aan de "Pithostasi", waar wijn wordt gefermenteerd en gerijpt in kleipotten die ondergronds zijn begraven, en ervaar de vinificatiemethode van de oude Ikarians. Bekijk de granieten pers van dichtbij, waar de druiven met de voet worden vertrapt, en bezoek het culturele gedeelte van de wijnmakerij, waar een rijke collectie traditionele Ikarische kunstvoorwerpen te vinden is. Na voltooiing van deze les heeft u niet alleen geleerd hoe u de aromatische nuances van het verouderingsproces kunt identificeren, maar ook hoe u voor elke gelegenheid de juiste wijn kunt selecteren. Wandel door het bos met de bijenteeltplanten en observeer de eeuwenoude wijnstokken. Update over de overlevingsinspanning die we leveren