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Parmigiano Reggiano & Aceto Balsamico Tradizionale

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November 2024
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Eine Reise, um die Geheimnisse und authentischsten Aromen unseres Landes zu entdecken. Wir beginnen mit dem König der Käse, dem Parmigiano Reggiano, und besuchen einen familiengeführten Bauernhof, auf dem diese Exzellenz vor zehnhundert Jahren geboren wurde und immer noch mit den gleichen Zutaten und Techniken hergestellt wird. Es ist das Ergebnis der handwerklichen Erfahrung eines Mannes: des „Casaro“ (des Käseherstellers), der das „Laib“ des Parmigiano Reggiano auf handwerkliche Weise herstellt. Wir werden unser Gourmet-Erlebnis fortsetzen und einen der besten Hersteller von traditionellem Balsamico-Essig aus Reggio Emilia besuchen. Hier werden wir die Geheimnisse hinter diesem einzigartigen und raffinierten Produkt entdecken. Am Ende unserer Reise werden wir beide Produkte in ihrer unterschiedlichen Reifung probieren und ihre Eigenschaften, Aromen und Geschmacksrichtungen schätzen.
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  • Leichtes Mittagessen mit Verkostung von salzigen Kuchen, Focaccia mit Tomaten-Mozzarella und Salat, Brot und Grissini (kann je nach Jahreszeit variieren)
  • stilles und sprudelndes Wasser
  • Privater Transport
  • Am Ende unserer Tour haben Sie Verkostungen beider Produkte (Parmigiano Reggiano und traditioneller Balsamico-Essig) in ihrer unterschiedlichen Reifung zusammen mit Vorspeisen und Mineralwasser.
  • Mance
  • Pernottamento
  • Versicherung
  • Abendessen
  • Frühstück
  • Dies bedeutet jedoch nicht, dass die Stimme „Cosa è incluso“ anzeigt.
Abfahrtsort

Via Fratelli Rosselli, 41/2, 42123 Reggio Emilia RE, Italy Davanti al caseificio

Abfahrtsort

Via F.lli, Via Fratelli Gennaroli, 43, 42043 Praticello RE, Italy davanti all'Agriturismo

Abfahrtsort

Via Francesco Baracca, 6/a, 41013 Castelfranco Emilia MO, Italy davanti al caseificio

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Abholung durch Reisende
  • Reggio Emilia, Italië
  • Modena, Province of Modena, Italy
  • Parma, Italië
  • Emilia-Romagna, Italien
    Von Re dei Formaggi, dem Parmigiano Reggiano, besuchten wir einen landwirtschaftlichen Betrieb in der Zone von Reggio Emilia oder Modena. Dieses Produkt wurde in zwei Wochen hergestellt und erhielt ein Produkt mit den wichtigsten Zutaten und den wichtigsten Methoden. Ein Produkt voller Sensibilität und Erfahrung des Menschen ist seit langem so, dass es sich um ein „Haus“ handelt, das in jeder Art von Art die Form des Parmigiano Reggiano geschaffen hat. Begleiten Sie uns auf unserer Tour und besuchen Sie einen der besten Hersteller von traditionellem Aceto-Balsamico aus Reggio Emilia oder Modena. Am Ende des Besuchs können Sie Produkte in verschiedenen Stadien genießen, die Ihnen die Möglichkeit bieten, Eigenschaften, Aromen und Aromen zu schätzen.
    240 Protokoll
  • Nicht empfohlen für Schwangere
  • Für alle Fitnesslevel geeignet
Sie können bis zu 24 Stunden vor dem Erlebnis stornieren, um eine vollständige Rückerstattung zu erhalten.
  • Stornieren Sie mindestens 24 Stunden vor der geplanten Abfahrtszeit, um eine vollständige Rückerstattung zu erhalten.
  • Wenn Sie weniger als 24 Stunden vor Beginn des Erlebnisses stornieren, wird der von Ihnen bezahlte Betrag nicht zurückerstattet.
  • Änderungen, die weniger als 24 Stunden vor Beginn des Erlebnisses vorgenommen werden, werden nicht akzeptiert.
  • Grenzzeiten basieren auf der Ortszeit des Erlebnisses.
  • Für dieses Erlebnis ist eine Mindestanzahl an Reisenden erforderlich. Wenn es storniert wird, weil das Minimum nicht erreicht wird, wird Ihnen ein anderes Datum/Erlebnis oder eine vollständige Rückerstattung angeboten.
Lelah_S
23 May 2022
Die Besichtigung der Parmesankäserei war sehr detailliert und der Führer nahm sich Zeit, um alle Schritte der Käseherstellung zu erklären. Er versorgte uns mit Verkostungen verschiedener Altersstufen von Käse. Unser Fahrer brachte uns dann zum Weingut Medici, um etwas über Balsamico-Essig zu lernen. Wir hatten eine Tour und Weinprobe mit Snacks im Weingut. Die Tour war pünktlich und unser Fahrer zuverlässig.
pollydoo
20 Feb 2022
Wir hatten einen der besten Tage unseres Urlaubs auf dieser Tour - so faszinierend, so viel Spaß und so lecker. Die Produzenten, die Teil dieser Tour sind, sind unglaublich und der Reiseleiter war einfach großartig. Wirklich, wirklich empfehlen, diese Tour zu machen.
cajunnan
30 Jun 2020
Our day spent with Martina touring the Parmigiano Reggiano and Balsamic Vinegar facilities was a major highlight of our trip to Italy! Martina was simply a joy to be around and made our day so much fun in addition to making sure we learned about the traditional processes necessary to make these wonderful products. Martina met us when our train arrived from Florence and toured us around both facilities, as well as the city of Reggio Emilia. She got us access to buildings that were closed to the public, but were definitely worth seeing. We all highly recommend Martina's tour! Not to mention the delicious Parmigiano and Balsamic Vinegar you can purchase while on the tour!
Diese tour in Emilia-Romagna durchgeführt ITINERE S.R.L.

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