11 Aug 2021
Ich hatte das Vergnügen, vom Eigentümer des Unternehmens zum „The Chef for a Day“-Erlebnis eingeladen zu werden. Evaristo, der gastfreundlichste, herzlichste und liebenswürdigste Gastgeber, brachte mich früh morgens zum lokalen Markt. Später öffnete er mir sein Zuhause und zeigte mir, wie man einen einheimischen Fischeintopf zubereitet. Wir haben es zusammen in seiner Küche gemacht und sind dann zu den Fumarolen in Furnas gefahren, um es für ein paar Stunden in die Erde zu kochen. Während der Kochzeit nahm er mich mit auf eine schöne Wanderung durch den Grena Park und fuhr mich sogar zu einem nahe gelegenen Fischerdorf, um mir die Aussicht zu zeigen.
Wir haben uns später an einem Picknicktisch direkt am See an seinem fantastischen Fisch-Cozido ergötzt. Er kaufte sogar einige Inselkäse, Brot und unglaublichen Wein von der Insel Pico, damit ich sie genießen konnte. DER UNGEWÖHNLICHSTE UND WUNDERBARSTE TAG IN TOLLER GESELLSCHAFT!
Ich habe auch 2 Wandertouren mit ihnen gemacht und sie waren fantastisch.
DIESES UNTERNEHMEN HAT MEINE HÖCHSTE EMPFEHLUNG!