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Besuch der Bufale and Dairy Farm mit Käseverkostung

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November 2024
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Wenn Sie unseren Bauernhof besuchen, erkunden Sie die historische Realität der toskanischen Maremma, eines traditionellen Familienbetriebs, der sich heute in ein 4.0-Unternehmen mit dem Konzept der Kreislaufwirtschaft verwandeln konnte. Eine Reise zwischen Tradition und Innovation. Die Route der Führung zeigt die gesamte nachhaltige Lieferkette des Unternehmens: von der Landwirtschaft für die Herstellung von Büffelfutter bis zur Viehzucht in großen, eingezäunten Außenbereichen; von der Herstellung von Milch bis zur Umwandlung in Käse in der Molkerei des Unternehmens; aus der Verwendung von landwirtschaftlichen Abfällen zur Erzeugung von erneuerbarer Energie in einer Biogasanlage, um den Prozessrückstand als organischen Dünger wiederzuverwenden.
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  • Verkostung von Büffelmilchkäse, begleitet von Salami von anderen lokalen Unternehmen, Wasser, toskanischem Brot und einem Glas Wein.
Abfahrtsort

Strada Provinciale del Poggiale, 72, 58100 Grosseto GR, Italy Treffpunkt ist im Molkereiladen Inno al Sole

Rücksendedetails

Strada Provinciale del Poggiale, 72, 58100 Grosseto GR, Italy Treffpunkt ist im Molkereiladen Inno al Sole

  • La Maremmana - Caseificio Inno al Sole, Grosseto, Italien
    Die Führung beinhaltet die Molkerei, die Büffelzucht und die Biogasanlage mit einer Verkostung von Büffelkäse am Ende des Besuchs. Unser Agronom wird Sie im Unternehmen begrüßen und Sie auf diesem Weg begleiten. Die erste Station ist ein Besuch in der Molkerei, wo die Gäste die Milchproduktion beobachten können. Die Käseverarbeitung ist vom Laden aus sichtbar, der durch ein Glasfenster vom Labor getrennt ist. für die kleinen gibt es die möglichkeit fernzusehen, das live bilder vom labor zeigt. Dann gehen wir zu Fuß weiter, zwischen Molkerei und Stall, wo es möglich ist, den Tieren nahe zu kommen und im Frühjahr und Sommer die neugeborenen Kälber zu sehen. In der Zwischenzeit werden technische Erläuterungen zur Viehzucht und zu den Tieren selbst gegeben. Die letzte Station auf der Strecke ist die Biogasanlage. Nach dem Besuch im Freien kehrt die Gruppe zum Verkaufspunkt der Molkerei zurück, um die Reise mit einer Verkostung der Produkte zu beenden, die aus ausschließlich vom Unternehmen produzierter Büffelmilch hergestellt wurden, begleitet von Salami und Weinen anderer lokaler Unternehmen. Die Initiative zielt darauf ab, in einem traditionellen und gleichzeitig innovativen Unternehmen, das die Zyklen der Natur respektiert und sich auf das Wohlergehen der Tiere und die Qualität des Endprodukts konzentriert, alle Menschen näher an die Welt der Viehzucht und Milchproduktion heranzuführen.
    90 Protokoll
  • Rollstuhlgerechter Zugang
  • Kleinkinder können in einem Kinderwagen gefahren werden.
  • Begleittiere erlaubt
  • Alle Bereiche und Böden sind rollstuhlgerecht.
  • Für alle Fitnesslevel geeignet
Sie können bis zu 24 Stunden vor dem Erlebnis stornieren, um eine vollständige Rückerstattung zu erhalten.
  • Stornieren Sie mindestens 24 Stunden vor der geplanten Abfahrtszeit, um eine vollständige Rückerstattung zu erhalten.
  • Wenn Sie weniger als 24 Stunden vor Beginn des Erlebnisses stornieren, wird der von Ihnen bezahlte Betrag nicht zurückerstattet.
  • Änderungen, die weniger als 24 Stunden vor Beginn des Erlebnisses vorgenommen werden, werden nicht akzeptiert.
  • Grenzzeiten basieren auf der Ortszeit des Erlebnisses.
  • Dieses Erlebnis erfordert gutes Wetter. Wenn es aufgrund von schlechtem Wetter abgesagt wird, wird Ihnen ein anderes Datum oder eine vollständige Rückerstattung angeboten.
  • Für dieses Erlebnis ist eine Mindestanzahl an Reisenden erforderlich. Wenn es storniert wird, weil das Minimum nicht erreicht wird, wird Ihnen ein anderes Datum/Erlebnis oder eine vollständige Rückerstattung angeboten.
L8413JXsophieb
06 Aug 2022
Quick and efifcient visit of the farm. Tasting without any guidnace or explanation on how differently cheeses are made. Group price from 2 people minimum 100 euros!!! Does not worse the value at all.
Mark_S
12 Jul 2022
Diese Tour ist eine großartige Möglichkeit, um mehr über die Verwendung von Büffelmilch zur Herstellung von Käse zu erfahren. Erstaunliche Verkostung der Käse nach der Tour!
racbeth
14 May 2022
Toller Besuch bei den Büffeln. Kam früh an und saß im Café und wartete auf unseren Reiseleiter. Sie war sehr gut und sprach die ganze Zeit Englisch. Erklärte, wie die Farm funktioniert, wie der Käse hergestellt wird, und dann gingen wir um die Farm herum und sahen die Büffel usw. Sehr interessant Als wir ins Café zurückkehrten, probierten wir dann Käse und Fleisch. Tolle Kann es sehr empfehlen
Diese tour in Tuscany durchgeführt La Maremmana

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