28 Aug 2025
Una signora carinissima, la chef Alma, è venuta a prenderci al punto di ritrovo puntualissima e ci ha portati a casa sua per fare il corso (noi pensavamo che fosse in un ristorante). L'esperienza è iniziata con una chiacchierata di circa 40 minuti dove ci ha raccontato la storia della penisola dello Yucatan, di Playa del Carmen e ci ha spiegato l'origine del nome di molti alimenti tipici messicani. Abbiamo poi iniziato a cucinare delle splendide Enchiladas, facendo le salse e le tortilla, che abbiamo gustato a fine esperienza. Prima di salutarci ci ha mandato alcune ricette per provare a rifarle a casa e ci ha dato parecchi consigli per la nostra vacanza. Una persona splendida!
Alma parla benissimo inglese.