Privater Kochkurs mit Abendessen und Abholung in Sorrent

Wir lieben es, im Urlaub an Kochkursen teilzunehmen, und dies war eine unserer besten Erfahrungen! Wir sind Hobbyköche mit einem Pizzaofen zu Hause und müssen noch viel lernen. Chefkoch Vincenzo war fantastisch und teilte viele Tipps und Ideen, die wir kaum erwarten können, selbst auszuprobieren. Die Besichtigung des Anwesens, der eigentliche Unterricht und dann das Essen all der Speisen, die wir bei der Zubereitung geholfen haben, war ein Höhepunkt unseres Urlaubs. Die Außenküche, der Pizzaofen und die gesamte Einrichtung waren besonders und einzigartig. Wir nahmen an der Pizza- und Pasta-Meisterklasse teil - es war sehr praktisch, als Küchenchef Enzo während des gesamten Prozesses Informationen und Ideen teilte. Wir haben Pizza, Pasta, Bolognese, Tiramisu und Limoncello gemacht. Der Besitzer war da, um uns willkommen zu heißen und sich vorher und nachher mit uns zu unterhalten. Wir fühlten uns sehr willkommen und hoffen, in Zukunft wiederkommen zu können. Die gesamte Erfahrung war erstklassig!

This was the best thing we did in Italy! Anna showed us each step of every dish then stepped back and coached us through it on our own. The food was nothing short of amazing and so plentiful we couldn’t finish the meal. We enjoyed the gardens and orchards while she made preparations. Before the end of the night, the owner, Fabio joined us at the table and proved to be an amazing host.

Meine 6-köpfige Familie zahlte jeweils 140 US-Dollar für den Kochkurs von Chez Barone, der dienstags von 17 bis 21 Uhr stattfand. Positiv: Abholung mit dem Van von der Hauptpiazza in Sorrento und Rückfahrt nach Klasse, guter Chef und Sous Chef, sehr angenehm und sachkundig, wunderschönes Ambiente und Umgebung (wir waren im Außenkochzelt, sie kochte in der Außenküche, beide sehr nett) . Negativ: IMO, sehr überteuert für das, was wir bekommen haben - - wir kamen um 17 Uhr an und bekamen einen Champagnerkurs mit Prosecco, aber KEINE VORSPEISEN. Wir mussten dann natürlich alles selbst zubereiten - gebratene Pizza, 5 kleine Ravioli, eine Braciola und Limoncello-Tiramisu (kalt haben auf gebratene Pizza verzichtet) . Das alles braucht natürlich seine Zeit, also haben wir erst um 20 Uhr gegessen! Wenn sie ihren Unterricht auf diese Weise durchführen, müssen sie ihre Kunden darüber informieren. Als wir uns zum Essen hinsetzten, war ich kein zufriedener Kunde. Ihre Essenskosten sind minimal (ich bin ein ehemaliger persönlicher Koch und leidenschaftlicher Hausmann), sodass sie es sich für 140 US-Dollar leisten können, bei der Ankunft ein paar Vorspeisen anzubieten. Ein kleiner Kapernsalat wäre sehr willkommen gewesen und hätte Mr. Barone sicherlich nicht viel Geld gekostet.