Kochkurs - Mittagspause Ernte, Kochen, Verkostung in der Villa in Sorrent

Ich und meine Kinder (11-jährige Tochter und 9-jähriger Sohn) hatten eine tolle Zeit und ich würde es sofort wieder tun. Gesunde, authentische, herzerwärmende Erfahrung. Ein malerischer Ort mit einem sehr sachkundigen Koch, großartigen Rezepten und sehr klaren Erklärungen, die auf das Publikum zugeschnitten sind. Das Essen war fantastisch und wir fühlten uns als Gäste der Familie, nicht nur als zahlende Kunden, in das Haus des Gastgebers eingeladen. Eine brillante Art, mehr über Italien und italienisches Essen zu erfahren und eine tolle Zeit zu haben. l sehr zu empfehlen.

Dies war die beste Erfahrung. Anna Marie war so entzückend wie unsere Köchin. Sie hat uns so viel beigebracht. Sie ist seit über 40 Jahren ein Loxal von Sorrento und kennt sich so gut aus. Bernardo holte uns ab und zeigte uns die Dights auf dem Weg den Hügel hinauf. Die Farm ist ein bewirtschafteter Bauernhof und alles wird für Lebensmittel angebaut. Das Essen, das wir gemacht haben, war hervorragend. Das Beste war, nach der Zubereitung auf der Terrasse zu sitzen und zu genießen, was wir gekocht haben. Ich würde diese Tour auf jeden Fall empfehlen.

Von der Abholung bis zur Rückgabe war dies eine erstaunliche Erfahrung. Ich habe es gebucht, weil dort eine kleine Gruppe von vielleicht 8 Personen stand. Zu unserer großen Überraschung waren wir die einzigen! Anna Maria begrüßte uns sehr herzlich und begann mit dem Unterricht. Es fühlte sich eher an, als würde man mit einem Freund in ihrer Küche kochen. Ich habe viel in der Klasse gelernt. Der Unterschied zwischen Mehlen, das Gefühl des Nudelteigs usw. AnnaMarria ist eine ausgezeichnete Lehrerin. Sogar als ich es vermasselte, tadelte sie mich scherzhaft, wie es alte Freunde tun würden. Ich fühlte mich tatsächlich mutig genug, Teig zu machen. Wir haben Ravioli, Brot, Auberginen-Parmesan und Panna Cotta, Zucchiniblüten gemacht. Es war fantastisch. Wir gingen dann in die Gärten und pflückten Zitrone, Thymian und Basilikum für die Rezepte. Und traf die Hühner, die die Eier lieferten. Nach dem Kochen haben wir mit Luigi und AnnaMaria auf der Terrasse gesessen und gegessen. Das Essen war köstlich und unglaublich, dass wir es geschafft haben. Es war wirklich ein denkwürdiger Tag für uns. Ich kann es kaum erwarten, diese Gerichte zu Hause zu probieren. Vielen Dank für die Schaffung einer lebenslangen Erinnerung.