Wir fühlten uns von dieser Erfahrung angezogen wegen ihres heimischen Stils, Saras malaysischer Buchkochserie und der Möglichkeit, ihren Bio-Hausgarten zu sehen. Wir begannen unseren Tag mit der Ankunft in einem der Vororte von KL außerhalb eines entzückenden einheimischen Hauses in einer sehr typischen Cheras-Straße. Wir waren sehr aufgeregt, als wir ankamen, weil es sich so schön anfühlte, in ein Familienhaus zu gehen, um etwas über die malaysische Küche zu lernen.
Mein Mann, ich und meine beiden Kinder (12 und 8 Jahre) wurden von Saras Mutter und Sara begrüßt, die beide bereit waren, mit uns auf den lokalen Markt zu gehen. Die lokale Markttour beinhaltete einen fantastischen Besuch bei einem kleinen Hinterhof-Kokosmilchproduzenten, einem großen Morgenmarkt und einer Tour durch einige andere lokale Geschäfte rund um den Markt, die wir erst kürzlich wieder besucht haben. Wir waren fasziniert von dem Geschäft mit Joss-Produkten, das Autos, Schuhe und Goldbarren enthielt, die als Opfergaben für frühere Familienmitglieder verwendet werden sollten. Wir waren schon einmal in solchen Geschäften, aber dieses hier war wirklich beeindruckend und interessant. Sara erklärte viele Teile des Marktes, die Produkte und was frisch ist. Sie ist eine Fülle von Ortskenntnissen. Man merkte, dass sowohl Sara als auch ihre Mutter leidenschaftlich und stolz auf ihre Kultur waren.
Nach Hause frühstücken (meine Kinder werden wieder den kühlen 'Tee' kochen) und mit dem Kochen beginnen. . . . . . Wir haben wirklich 5 malaysische Gerichte mit Saras schönem Garten von Grund auf gekocht. Wir haben Chicken Rendang, Nasi Lemak (das Beste, was wir bei unseren vielen Besuchen und dem Leben in KL hatten), 4 Winkelbohnensalat, Onde - Onde und Tarik gemacht.
Sara war sehr gut organisiert und legte alles bereit, was wir brauchten. Sie teilte ihr Kochwissen und ihre Liebe. Die anderen Bewertungen sagen alles wunderbar, aber was dies für uns von anderen Kochkursen unterschied, war. . . . . . . .
1 . Es ist sehr lokal und sehr typisch für Malaysia. Sie werden ein warmes und einladendes malaysisches Zuhause mit einer entzückenden Familie sehen, die ihren Geschäften nachgeht. Ihre Mutter ist ein Wunder und Teil des Gesamterlebnisses. Sie hatte eine großartige Geschichte über ihren Bananenbaum (wir alle liebten ihn) und wir durften den 60-jährigen Sterblichen und Stößel ihrer Großmutter benutzen. Sehr besonders.
2 . Sie konnten sehen, dass Sara uns wirklich eine erstaunliche Erfahrung bieten wollte, um malaysische Produkte und Kochstile zu zeigen. Es war nicht nur ein Job.
3 . Sara arbeitete wunderbar mit unseren zwei Kindern. Einer sehr schüchtern und einer voller Energie. Sie respektierte beide Persönlichkeiten und hielt sie beide beschäftigt.
4 . Ihr Garten ist ein großer Teil der Erfahrung, die ihn auszeichnet. Wir haben alle möglichen Arten von Blattgemüse, Kräutern usw. gelernt, gerochen und probiert.
5 . Sara und ihre Mutter gaben mir das Vertrauen, jede Woche auf den Morgenmärkten einzukaufen.
6 . Sie kochen alles von Grund auf neu, nichts wird gehackt oder gemischt, damit Sie wirklich das volle Erlebnis bekommen.
Ich hoffe, dass wir wiederkommen, wenn Leute von OS aus von uns kommen.
Vielen Dank, Sara und Familie, wir gingen mit einem neuen Einblick in Malaysia und sein Essen davon.
Es war eine große Freude, Frau Saras Küche und Garten zu besuchen. Wir haben den Kochkurs und die umfassendere Erfahrung sehr genossen.
Wir haben Hokkien Mee, Chicken Rendang und Fish Curry gekocht. Wir begannen damit, einige der Zutaten aus dem Gemüsegarten zu pflücken und gingen dann in die Küche. Wir waren beide angenehm überrascht vom Geschmack unserer eigenen Bemühungen!
Der Unterricht war sehr gut vorbereitet. Alle Utensilien waren bereit und es gab ein ausgezeichnetes Kochbuch, das uns bei der Orientierung half. Frau Sara war sehr entgegenkommend mit unseren Ernährungsbedürfnissen (einer von uns isst kein Fleisch).
Absolut empfehlenswert!
I learned how to cook Hainanese Chicken Rice woohoo! with the beautiful Chef Sara. She is kind and friendly and also shared some knowledge on different varieties of special herbs in her garden. I am definitely saving some cash from now onwards coz cooking is less expensive than eating at restaurants. And of course home cooked food simply tastes better and you're in control of the ingredients. I love the calamansi juice too. Can’t wait to cook what I’ve learned at home to share with my family & friends. Thank you Sara & see you soon.