Schokoladentour in der Nähe von Medellin

Das war wahrscheinlich die beste Schokoladenerfahrung, die ich je gemacht habe, auch nachdem ich nach Europa gereist bin. Die meisten Schokoladentouren, auf denen ich war, führen Sie durch den Herstellungsprozess von Schokolade, dann werden Ihnen ein Bündel Schokoladen präsentiert, die Sie kaufen können. Diese Tour war insofern anders, als Sie im eigentlichen Feld beginnen und einige der Kakaoschoten vom Baum pflücken. Sandra, die die Schokolade herstellt, führt Sie durch jeden Schritt des Prozesses und Sie erledigen die meiste Arbeit! Man pflückt die Schoten, gräbt die Samen aus (das Fruchtfleisch um den Samen herum kann man essen und es ist eigentlich ziemlich gut! ), röstet sie, schält die Kakaobohnen mit Sandra und ihrer Mutter und entscheidet dann, wie viel Zucker man zu seiner Schokolade gibt. Sie müssen die Tour machen, um den Rest des Prozesses zu kennen! Yuly war mein Guide für den Tag und nahm mich mit auf den Bauernhof und sie war fantastisch, mit unseren Ländern zu sprechen und Informationen auszutauschen. Ihre scheidende Persönlichkeit machte die Tour so viel besser!

Das war wahrscheinlich die beste Schokoladenerfahrung, die ich je gemacht habe, auch nachdem ich nach Europa gereist bin. Die meisten Schokoladentouren, auf denen ich war, führen Sie durch den Schokoladenherstellungsprozess, dann werden Ihnen ein Bündel Schokoladen präsentiert, die Sie kaufen können. Diese Tour war insofern anders, als Sie im eigentlichen Feld beginnen und einige der Kakaoschoten von den Bäumen pflücken. Sandra, die die Schokolade herstellt, führt dich durch jeden Schritt des Prozesses und du machst die meiste Arbeit! Du pflückst die Schoten, gräbst die Samen aus (das Fruchtfleisch um den Samen herum kannst du essen und es ist eigentlich ziemlich gut! ) , brätst sie, schälst die Kakaobohnen mit Sandra und ihrer Mutter und entscheidest dann, wie viel Zucker du deiner Schokolade zugeben willst. Sie müssen die Tour machen, um den Rest des Prozesses zu kennen! Yuly war mein Führer für den Tag, der mich zum Bauernhof führte und sie war fantastisch, mit unseren Ländern zu sprechen und Informationen auszutauschen. Ihre scheidende Persönlichkeit machte die Tour so viel besser!

If you can only do one day trip from Medellín, take this tour. Oscar is a fabulous guide and Sandra and Alicia are a very gracious mother/daughter team that opens their house and farm to visitors. It's a hands on tour, from picking the cacao pods to roasting and grinding the beans and making your own chocolate bars with custom flavors. It's a much shorter ride than going to Guatapé, and you still get the sense of the mountains outside Medellín. Their farm is also filled with coffee trees, and various fruit trees and flowers. Lots of birds too! One of the most authentic tours we've ever been on, and we have visited dozens of countries. Don't hesitate to book it!