17 Aug 2025
Unser Guide auf dieser Tour war Tamiza. Tamiza ist nicht nur absolut brillant und macht so viel Spaß, "einfach zu sitzen und mit ihr zu reden" (über alles... sie ist wirklich brillant) , sondern auch ihre Fähigkeit, mit uns die verschiedenen Nuancen der indischen Esskultur zu teilen, waren sehr informativ. Unser Favorit war mit Abstand die letzte Station. . . oh meine Güte! Das 24 Stunden marinierte Lamm, die Hähnchenkabobs, das Naanbrot, die Küchenführung... es war einfach köstlich. Und unsere Curry- und Gewürzstunde von früher in der Tour war genauso informativ und köstlich. Eine letzte Erinnerung: der Lammsalat. . . Ich habe vor, ein traditionelles Rezept dafür zu finden und dieses zu Hause zu machen. Nochmals vielen Dank, Tamiza, für eine absolut wunderbare Erfahrung!