17 Aug 2025
Onze gids op deze tour was Tamiza. Niet alleen Tamiza is absoluut briljant en zo leuk om "gewoon zitten en praten met" (over alles. . . ze is echt briljant) , maar ook haar vermogen om de verschillende nuances van de Indiase eetcultuur met ons te delen waren zeer informatief. Onze favoriet, veruit, was de laatste halte. . . oh mijn hemel! Het 24-uurs gemarineerde lamsvlees, de kip kabobs, het naan brood, de keuken tour... het was gewoon heerlijk. En onze curry- en kruidenles van eerder in de tour was net zo informatief en lekker. Een laatste herinnering: de lamssaag. . . Ik ben van plan om hier een traditioneel recept voor te vinden en dit thuis te maken. Nogmaals bedankt, Tamiza, voor een absoluut geweldige ervaring!