Michelin Star Secrets Kochkurs in San Sebastian

Als begeisterte Feinschmecker, die gerne kochen, essen und Restaurants besuchen, haben wir uns entschieden, während unseres Aufenthalts in San Sebastian den Michelins Secrets-Kochkurs zu buchen. Es hat alle unsere Erwartungen übertroffen, Eneko war entspannt, er hat sich um uns gekümmert und eine unterhaltsame Lernumgebung geschaffen. Wir lernten neue Techniken, aßen das fantastische Essen, das wir gekocht hatten, saßen an einem wunderschönen Gemeinschaftstisch (wir waren eine Gruppe von 4 und es gab eine weitere Gruppe von 3, also insgesamt 7). Laura teilte ihr Wissen über Weine mit, während wir bei jedem Gang verschiedene Weine probierten und unsere Gläser beim Zubereiten und Kochen auffüllten. Der Raum ist modern, sehr geschmackvoll, sehr gut organisiert und hat ein tolles Layout. Würde auf jeden Fall empfehlen, 10 von 10 Eneko und Team Mimo.

Was für eine hervorragende Klasse! Wir sind nicht nur die Techniken, nach denen ich gesucht habe, sondern auch die Köche haben viel Spaß gemacht und auch meine anderen Fragen zur Molekularküche beantwortet! Sie haben mir sogar das zusätzliche Rezept besorgt, das ich rechtzeitig angefordert habe, damit ich es für die Silvester-Dinnerparty heute Abend vorbereiten und kreieren kann! Ich kann nicht auf eine weitere Klasse warten! Danke schön!

Das war unsere 2. Klasse bei Mimo. Wir haben das Kochen in einer intimen Umgebung gelernt, in der wir persönlich mit unserem talentierten Koch Mikel interagieren konnten. Die Atmosphäre, die er geschaffen hat, war sehr positiv, sehr engagiert und einladend. Es gab sicherlich viel Wein und gutes Essen, aber was ich am meisten liebte, war, dass viel gelacht wurde. Es war ein einzigartiges und wirklich unvergessliches Erlebnis. Die Gelegenheit, so viele Feinschmecker aus der ganzen Welt zu treffen und mit ihnen zu interagieren, war einfach eine Freude. Außerdem haben wir während des gesamten Kurses einige echte Michelin-Tipps und Tricks gelernt, die wir definitiv mit nach Hause nehmen! . Eskerrik Asko, Mikel und Mimo Bite The Experience! Wir werden zurück sein!