14 Sep 2025
Obwohl ich die einzige Person war, die zufällig eine Buchung machte, fuhr Pavlin mit der Tour fort und gab mir eine - on - eine Erfahrung von bulgarischen Weinen.
Wir haben zwei Weinbars/Restaurants besucht und insgesamt fünf bulgarische Weine probiert.
Pavlin kennt sich mit bulgarischem Wein sehr gut aus (verschiedene Sorten, Herstellungstechniken, Geschmacksunterschiede je nach Region/Klima usw.) und lieferte eine gründliche Erklärung für jeden Wein. Er hat auch ausgezeichnete Kenntnisse über Weine weltweit, nachdem er in Irland studiert hat.
Darüber hinaus hatte ich die ganze Nacht über interessante Gespräche mit ihm über Nicht-Wein-Themen, und er war sehr engagiert und zuvorkommend.
Insgesamt und ausgezeichnete Erfahrung und würde für jeden, der Interesse hat, ein wenig mehr über bulgarische Weine kennenzulernen, sehr empfehlen.