13 Oct 2022
Meine Tochter und ich gingen mit Angel als unserem außergewöhnlichen Führer in die Emilia Romagna. Er ist so sachkundig und leidenschaftlich in dem, was er tut und worüber er spricht und erklärt. Die beiden Orte, an die er uns führte, waren beeindruckend und von höchster Qualität. Wir haben alles geliebt, von der Fahrt bis zur Parmigiano-Reggiano-Farm, wo wir den Prozess von Anfang bis Ende gesehen haben. Wir hatten das große Glück, das erste Olivenöl zu probieren, das im Familienunternehmen Balsamico-Essig gewonnen wurde, das auch Olivenöl herstellt, Bed & Breakfast und ein köstliches Mittagessen mit passendem Balsamico-Essig und der ersten Pressung von Olivenöl anbietet. Was für eine Erfahrung! Was für ein Tag! !