07 Dec 2019
Da Bolzano a Innsbruck, a Bressanone, a Vipiteno, e ancora a Ortisei e altre località che non avremmo neppure immaginato di visitare. Due giorni sereni, spensierati, stupefacenti che ci sono stati regalati da un professionista che ama il suo lavoro e cura, ad ogni trasferimento, dettagli apparentemente insignificanti che, invece, si rivelano ricchi di esperienze ed emozioni. Non era in programma il pranzo in un maso, ad esempio, ma metterci a tavola e gustare le portate preparate dal titolare è stata un'autentica sorpresa per tutti i partecipanti dell'escursione, che da soli nessuno avrebbe mai sognato. Promosso con il massimo dei voti e la lode accademica.
Santino, Milazzo.