25 Oct 2021
Ik nam mijn 10-jarige mee naar de Melt Bonbon-ervaring als een speciale traktatie. Igor, onze gastheer was geweldig, zo goed geïnformeerd en attent. Het was vergelijkbaar met een wijnproeverij in de manier waarop we door de nuances en complexiteit van chocoladeproeven werden geleid. We werden door de geschiedenis en geografie van chocolade geleid. Het was gevuld met feiten, maar fascinerend en nooit te veel. De mix van kennis, proeven en maken was perfect.
Igor moedigde ons aan om als een team te werken terwijl we onze bonbons versierden. We waren allebei zo trots om onze prachtige dozen handgemaakte bonbons mee naar huis te nemen. De setting van de werkplaats voelde erg luxe aan, met een marmeren tafelblad en mooie houten bekers en knijppotten. l
heb deze speciale ervaring echt gekoesterd en raad het iedereen aan die graag chocolade eet! Bedankt Igor.