Privétour van een hele dag naar Champagne vanuit Parijs, bezoek van 2 champagneproducenten

Fred, onze gids, was deskundig en onderhoudend. We hadden twee heel verschillende en uitstekende champagne-ervaringen - één bij een grote producent in Reims en de andere bij een kleine operatie in Epernay.

Our guide picked us up from our hotel in Paris and we drove two hours to the town of Reims, France to start our first tour at Taittinger Vineyard which was excellent. The tour was excellent. we then went to see the Notre Dame Cathedral in Reims which was breath taking to see. After a private two-hour lunch at a great restaurant, we then visited a small champagne producer and stayed for two hours tasting several different local champagnes. We then visited the spot where Dom Perignon was buried and then headed back for a long two ghour drive back into paris. Our guide Karim was excellent and very knowledgeable on several areas of history and on champagne production. My only negative comment was that we were promised that our trip to the Champagne region that we would be travelling in a Mercedes Class SUV for the trip and that didn't happen as we were picked up in our tour guide personal vehicle - a Volkswagen Jetta.

Deze excursie naar Champagne was het hoogtepunt van onze familie-uitstapje naar Parijs. Onze gids, Fred, was snel en deelde een deel van de geschiedenis van de regio sinds de eerste koning van Frankrijk (Clovis), evenals het hele proces van het maken van champagne op weg naar Reims. Hij had een geweldig gevoel voor humor en was erg meegaand voor onze wensen, voor een ervaring op maat. We begonnen ons bezoek aan de kathedraal de notre dame de Reims en dronken een snelle koffie en gebak bij patisserie Paul. We bezochten Taitinger voor de lunch, stopten voor de lunch in de stad (niet inbegrepen) en bezochten toen een klein maison du champagne genaamd Morlet, wat geweldig was. Monsieur Morlet spreekt alleen Frans en leidde ons naar de "backstage" om elke stap van de kunst van het produceren van champagne te observeren, inclusief het draaien, degorgen, kurken en natuurlijk proeven van fijne champagne. Hij deed dit op zo'n geanimeerde manier (met Fred aan het vertalen) dat mijn schoolgaande zonen grondig geboeid waren. En de champagne en Ratafia (een sherryachtige drank die alleen in de champagnestreek wordt geproduceerd) waren voortreffelijk. Ik heb een paar flessen mee naar huis genomen omdat deze kleine operatie niet exporteert. Tussen de grote en kleine champagnetours stopten we voor foto's en om wat van de geschiedenis van andere gehuchten in de champagnestreek te horen - Epernay, Ays en anderen. Kortom een heerlijke dag en een onvergetelijke ervaring!