06 Sep 2023
Mijn vrouw en ik hebben wijnreizen over de hele wereld gemaakt, en onze privétour van een hele dag over de Prosecco Road met onze gids Chiara was een van de allerbeste. Chiara is een warm en vriendelijk persoon met een diep begrip van de prosecco-wijnbereiding, de variëteiten, het terroir en de regio zelf sinds ze werd geboren en er nu woont. We bezochten drie familiewijnhuizen die eersteklas DOCG-prosecco produceerden, samen met een aantal andere interessante - en heerlijke! - wijnen geproduceerd uit hun wijngaarden. Bij elke wijnmakerij waren de gastheren uiterst deskundig en vriendelijk, en presenteerden ze ons een fantastische charcuterie van lokaal geproduceerd vlees, kaas, olijven en vijgen - ze zorgden zelfs voor glutenvrij brood voor mijn vrouw die coeliakie heeft. Chiara leidde ons ook op rondleidingen door een wijngaard (afgekort vanwege regen) en een van de productievloeren van de wijnmakerij. Ik kan me geen grondiger of plezieriger rondreis door de regio voorstellen. Ik geef mijn hoogste aanbeveling om met Chiara te toeren in de prachtige heuvels van Prosecco. Groet!