Recorrer con Isabella las diferentes gavias, en las que con ayuda del riego por goteo, se trata de sacar adelante variedades de uva ancestrales en Fuerteventura y algunas otras, también canarias traídas, por ejemplo, del Hierro, se convierte en un apasionante viaje de esfuerzo y superación para sacar a esta agradecida tierra reseca el fruto de ese trabajo y dedicación. No se le pude pedir a Isabella, polaca ella (saludos), más diligencia en su ánimo de transmitir esa pasión que le ha llevado a quedarse en esta maravillosa isla contribuyendo a este increíble proyecto. En nuestro caso Isabella se afanó en explicar buena parte de las vicisitudes acontecidas desde que, en los años 80, Pedro A. Martín, el dueño de la finca, optó por intentar recuperar la tradición de hacer vino en la isla, y la guía lo hizo perfectamente en dos idiomas, inglés (para una familia de franceses) y castellano. Los jóvenes vinos, amparados por la D.O. Islas Canarias, son sorprendentes, gustarán más o menos pero desde luego sorprenden. El blanco Airam (Listán blanca, Malvasía y Diego) es, quizá, el "más bebible", puede recordar a otros blancos canarios aunque un terruño tan particular marque distancias. El Pink es otro mundo, difícil encontrar un rosado que recuerda a tintos y del que resulta complicado encontrar una referencia gustativa semejante en el pequeño bagaje que uno posee. El tinto, coupage de 6 variedades creo recordar (aunque en la web aparecen 3, Listán tinta, Prieto y Tintilla), es un vino suave y agradable, de sabor peculiar, y al que el queso majorero le vino de maravilla. Mucha suerte en su intención de comenzar con la crianza y envejecimiento....
Des Français dans la cave du vignoble de Fuerteventura. Accueil sympa, dame très sympathique et agréable ne parlant pas le français, mais l'anglais et l'espagnol.
pris par le temps nous avons dégusté un verre de fin blanc ( formule 6€ le verrre).
Pour 3 verres, 18€, soit un billet de 20€ ( la personne n'avais pas de monnaie pour rendre sur 20€). Petite parcelle de vigne, cave petite et typique.