Ontdekking van Marokkaans culinair erfgoed, geschiedenis en geheimen

Magnifique endroit près du palais Bahia. Ce petit bijou représente parfaitement l'ensemble de l'art culinaire marocain. Excellentes explications par des tableaux donnant tous les secrets des mets et des épices; Magnifique terrasse ou on peut se restaurer Vaut vraiment le détour

Het museum en de kookles waren een hoogtepunt van onze vakantie in Marrakech. We bezochten het museum als koppel met onze 12-jarige kleindochter. Mijn kleindochter en ik woonden allebei de kookles bij. Het museum bevindt zich vrijwel direct naast het Bahia-paleis, dus breng zeker ook een bezoek aan het Marokkaans Culinair Kunstmuseum. Alleen al de architectuur van het gebouw is absoluut de moeite waard en de binnenplaats van het paleis is prachtig. Je kunt er ook zitten en thee drinken of gewoon genieten van de aangename sfeer. Het museum is zeer interessant en modern. Het ontwerp brengt kennis over specerijen en de Marokkaanse keuken op een aansprekende manier over. Het concept is goed doordacht en de presentatie is echt geweldig! Voor wie geïnteresseerd is in koken, is er twee keer per dag een kookcursus in het Engels of Frans. De keuken is modern, zeer schoon en heeft ondanks de professionele apparatuur een Marokkaanse flair. De kok werkt bij een kookstation. Parallel aan de bereiding door de chef zie je de kookstappen via live video op het scherm. Hier vind je hightech naast traditie. Omdat we maar met z'n tweeën waren, was deze kookcursus een heel bijzondere ervaring. Alles werd tot in detail uitgelegd en getoond. Naast de vriendelijkheid en het geduld dat ons werd getoond, vonden we het ook erg leuk dat we aan het einde ons heerlijke Marokkaanse menu op het dakterras kregen geserveerd. We hebben echt genoten van dit bezoek aan het museum, de kookles en het eten. Speciale lof gaat uit naar het personeel van dit museum. Iedereen was erg meegaand, behulpzaam en vriendelijk. Een bezoek dat zeker de moeite waard is! Aanrader voor het hele gezin!

Très beau musée que nous avons découvert au hasard d'une balade Très intéressant, très reposant, de belles photos avec des commentaires pas trop longs Possibilité de prendre des cours de cuisine