Traditionele koffieboerderijervaring in Hacienda Coloma uit Bogotá

We kregen de kans om naar een andere boerderij dichter bij de stad te gaan om onze tijd op de boerderij te maximaliseren, waarvoor we erg blij waren. De boerderij was prachtig we werden gehost door de eigenaar en familie, evenals de boerderij manager en onze gids. We kregen alle stadia van het landbouwproces te zien, van het ontkiemen van zaailingen, tot het planten, onderhouden, tot het oogsten, wassen, sorteren, drogen, allemaal gedaan op de boerderij, het roosterproces werd ook uitgelegd, hoewel het niet op de boerderij werd gedaan. We konden delen van het proces zelf ervaren door de bonen te plukken en te sorteren. Het was een mooie wandeling door de boerderij onze gids Gigio en Manuel de manager waren zeer deskundig en gepassioneerd, ze beantwoordden al onze vragen en nog veel meer. We kregen de koffie geproduceerd op de boerderij te proeven en we waren in staat om wat te kopen om mee naar huis te nemen. Onze gids nam ons vervolgens mee naar een lokaal restaurant voor de lunch waar we de ervaring verder bespraken. Echt een prachtige adembenemende ervaring.

I had a day to do something different in Bogota before my friends arrived, so I arranged a solo trip to the coffee plantations. I was prepared for the 2 hour drive each way and bad traffic as described, the time went by very quickly because the wonderful guide Gigio gave a very extensive and detailed lecture on the history of Columbia, he has an encyclopedic brain and explains things very well in clear English. Viewing the city and countryside over the mountains was socially interesting and beautiful in the urban paths and green hills. The guide at Haciena Coloma was kind and took time to explain everything well, they are a smaller "boutique" company that cares for the coffee production themselves at every stage, so you can see clearly how coffee is grown and processed, I learned a lot! They have convinced me to go back to grinding beans and avoiding additives, so it is a life changing tour :). They have a nice shop with a chance to get and try coffee liquor and some craft gifts. I learned so much and had a nice typical "high calorie" common meal on the way back, learning about the traditional meals at a typical restaurant. The driver Andreas was very good and kept us safe, I can recommend this tour to anyone!

Over het algemeen was de tour geweldig! We werden op tijd opgehaald bij ons hotel door onze chauffeur. Onze chauffeur sprak echter geen Engels (en helaas spreken we niet te veel Spaans). De rit was vriendelijk, respectvol en leek erg leuk, maar het was een 2. 5 uur rijden (met file) dus in totaal 5 uur in een auto zonder enige aanvullende informatie over Bogota, Colombia of de gebieden waar we doorheen reden of entertainment, wat een beetje tegenviel. Wij waren de enigen in de bus, dus we voelden ons comfortabel en hadden het gevoel dat de chauffeur veilig reed. We stopten ook voor de lunch na de tour, die heerlijk was, maar het was pas bijna 6 uur nadat we waren opgehaald, dus we hadden behoorlijk honger - raad aan om snacks mee te nemen of de chauffeur te vragen om te stoppen voor de koffieboerderijtour voor een snack! Wat betreft de Hacienda Coloma - De Hacienda Coloma-gids was geweldig - aangenaam en deskundig (en sprak heel goed Engels!) En nam ons mee door de tuin en liet ons het hele proces van koffie van boon tot kopje zien. Het was mooi en geweldig! We dachten echter dat we tijdens de tour zelf een paar verschillende koffiesoorten zouden kunnen proeven en/of extra mogelijkheden zouden krijgen om de drank te proeven (ze brachten ons naar de vaten en lieten ons eraan ruiken, maar lieten ons niet proeven dus het voelde een beetje plagend). Aan het einde van de tour krijg je een kopje zwarte koffie en een klein voorproefje van een likeur aangeboden (maar geen optie voor melk of espresso). Toen we aankwamen begonnen ze meteen aan onze tour, maar vanwege de lange rit wilden we dat er ook een mogelijkheid was om voorafgaand aan de tour een kopje koffie en/of een snack te drinken (zelfs te koop). (Ter info: er wordt helemaal geen eten geserveerd, zelfs niet om te kopen, dus neem snacks mee). Als we kinderen bij ons hadden gehad, zou de tour ook goed zijn geweest voor kinderen, maar neem zeker snacks / eten / water voor kinderen mee! Dus al met al een goede tour, zouden we aanraden! Maar het zou beter zijn geweest als de chauffeur ons informatie had kunnen geven of als de tour ons had kunnen koppelen aan iemand anders in de auto die Engels spreekt, het zou geweldig zijn geweest!